Полезные свойства инжира для здоровья человека

Как употребление инжира сказывается на организме?

Елена Сюракшина

врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог

– Согласно справочнику Скурихина И. М. и Тутельяна В. А., на 100 г свежего инжира приходится около 54 ккал, 0,7 г белка, 0,2 г жиров, 12 г углеводов, 2,5 г клетчатки. Инжир богат витаминами B4, С, В6, В3, В5, а также калием, кальцием, магнием, фосфором, натрием. Подробнее остановимся на том, как отражается на организме регулярное употребление инжира.

Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Плоды инжира – прекрасный источник калия, минерала, влияющего на кровяное давление и работу сердца. При отсутствии в рационе достаточного количества фруктов и овощей может развиться дефицит калия, избыток натрия и, как следствие, гипертония. Результаты научных исследований показывают, что если есть инжир регулярно, то всего за несколько недель он поможет стабилизировать показатели калия и улучшить кровяное давление.

Полезен для работы ЖКТ. Достаточно съедать по три плода ежедневно, чтобы защитить себя от многих расстройств пищеварительной системы. Клетчатка, которая содержится в инжире в больших количествах, улучшает перистальтику кишечника, регулирует его работу и предотвращает запоры.

Сохраняет здоровье кожи и слизистых. Инжир может оказывать благотворное влияние на кожу, особенно у людей с различными кожными заболеваниями (дерматитом или сухостью и зудом). Средства с экстрактами плодов инжира с успехом применяются при лечении кожных заболеваний. А также плоды смоковницы обладают антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Вещества, входящие в состав плодов, убивают вредные бактерии в полости рта и способны вызывать гибель некоторых грибков.

Рекомендуется при беременности. Инжир приносит пользу для организма беременной женщины и ее будущего малыша за счет полезного сочетания железа, калия, фолиевой кислоты, витаминов группы B. Разумеется, прежде чем включать инжир в меню беременной женщины, нужно проконсультироваться с врачом.

Чем свежий и сушеный инжир полезен для здоровья?

Начнем с того, что сушеный инжир имеет куда более высокую калорийность. Его энергетическая ценность составляет 257 ккал на 100 г. Также на 100 г продукта приходится 0,8 г жиров, 3,1 г белков и 57,9 г углеводов, пищевые волокна – 18,2 г.

• 
  У сушеных плодов более высокий гликемический индекс – 62, в то время как у свежего инжира он составляет всего 55. Следовательно, употребление сушеных плодов быстро повышает уровень сахара в крови. Однако содержание калия помогает уменьшить резкие скачки сахара. Поэтому людям с диабетом второго типа необходимо быть очень осторожными при употреблении сушеного инжира.

• 
  Сушеный инжир, так же как и свежий, хорошо влияет на работу кишечника, позволяя мягко избавляться от запоров. Благодаря естественным слабительным свойствам он помогает быстрее очистить организм от токсинов.

• 
  Регулярное употребление инжира как в свежем, так и в сушеном виде снижает тахикардию и улучшает состояние сердечной мышцы и тонус сосудов.

• 
  Свежий и сушеный инжир содержит в высокой концентрации витамины группы В и обеспечивает нормальную деятельность нервной системы, стимулирует восстановление нервных клеток. Регулярное употребление инжира способно существенно улучшить умственную деятельность и значительно повысить стрессоустойчивость.

• 
  Благодаря большому количеству железа в сушеном инжире можно существенно увеличить уровень гемоглобина в крови. Особенно это актуально для растущего организма детей и подростков, а также в период беременности и кормления у женщин. Один сушеный инжир обеспечивает примерно 2% от дневной нормы взрослого человека в железе. Также в состав инжира входит большое количество фосфора, который стимулирует формирование костей и участвует в их восстановлении в случае деградации или повреждения.

• 
  Клетчатка в сушеном инжире помогает в снижении веса. Однако его высокая калорийность может привести к обратному эффекту, особенно при употреблении с молоком. Важно употреблять плоды инжира, соблюдая меру (1–3 шт. в день вполне хватит).

Как инжир используют в народной медицине?

Целебные свойства инжира делают его одним из самых полезных осенних плодов. Его можно рекомендовать здоровым людям как источник микроэлементов и для профилактики развития заболеваний, ослабленным после болезни – для восстановления работоспособности и сил, а людям с хроническими заболеваниями – после консультации с врачом.

Инжир обладает иммуностимулирующими свойствами, устраняет вред болезнетворных микроорганизмов в период обострения вирусных и респираторных заболеваний, полезен при бронхите и бронхиальной астме, препятствует развитию воспаления органов дыхания. Плоды инжира имеют мочегонные свойства и приносят пользу при заболеваниях мочевыделительной системы, а также рекомендуются людям, страдающим дистрофией, кишечными расстройствами, нарушением стула и пищеварения.

Уникальный химический состав листьев смоковницы делает их идеальным компонентом для лечебного чая. Заварка из листьев этого растения полезна при респираторных заболеваниях и бронхитах. Также это средство применяют для предотвращения и облегчения приступов у людей, страдающих астмой.

Стоит отметить, что в течение многих столетий народные целители прибегали к помощи инжира при лечении сексуальной дисфункции у мужчин, бесплодия или слабой эрекции. Во многих культурах инжир известен как мощный афродизиак. Для восстановления мужской силы в древние времена советовали ежедневно съедать по два фрукта, которые предварительно в течение ночи вымачивали в молоке.

Исследования показали, что экстракт смоковницы эффективно разглаживает морщины, а также осветляет пигментные пятна, веснушки и следы от акне. А молочный сок из фигового стебля поможет избавиться от бородавок и натоптышей. Кашица из запеченных фруктов используется в народной медицине для лечения фурункулов, абсцессов, воспалений на коже. Мякоть фрукта является отличным ингредиентом для приготовления домашних скрабов (смешать с сахаром и небольшим количеством оливкового масла) и разнообразных масок.

В каких случаях инжир может навредить?

1. Инжир может вызвать диарею. Однако это зависит от количества съеденных плодов. Его стоит с осторожностью употреблять людям с синдромом раздраженного кишечника.
2. 
   Употребление инжира способствует снижению артериального давления. При таких заболеваниях, как гипотония, не рекомендуется злоупотреблять данным продуктом.
3. 
   Из-за высокого содержания витамина К людям, принимающим лекарственные вещества для разжижения крови, следует ограничить употребление инжира, ведь этот витамин снижает эффективность данных препаратов.

Как выбрать инжир и как хранить его дома?

• 
  Окрас инжира может варьировать от темно-фиолетового до желтого и светло-зеленого. Это зависит от его сорта. Поверхность плодов должна быть без повреждений и пятен – их появление говорит о том, что начались процессы гниения. Белый налет на плоде допустим, он свидетельствует о высоком содержании глюкозы. На форму инжира не стоит обращать особенного внимания, она не влияет на вкус и может быть совершенно разнообразной.

• 
  У спелого инжира приятный сладкий аромат. Если ощущаются посторонние запахи, то, возможно, были нарушены условия хранения и транспортировки.

• 
  Спелый инжир должен быть не слишком мягким, но и не твердым. Наощупь его плоды упругие и гладкие.

• 
  Инжир – очень нежный продукт, его нельзя транспортировать в пакете или кульке. Желательно положить его в сохраняющую форму емкость, не выкладывая в несколько слоев (например, в корзинку или контейнер).

• 
  Средний срок хранения инжира – три дня, так что лучше всего покупать инжир с тем расчетом, что он будет съеден в ближайшие пару дней. Его можно хранить в холодильнике в контейнере или завернутым в бумагу или салфетку, чтобы он не впитывал запахи других продуктов.

• 
  Если вы приобрели неспелые плоды, их можно оставить на 2–3 дня на полке в сухом темном месте для дозревания. Если же вы все-таки хотите запастись плодами инжира на более длительный срок, следует приобретать сушеный инжир.

• 
  Признаки хорошего сушеного инжира: поверхность должна быть желтая, без налета и «пыли», сухая. Запах также должен быть сладким и приятным. Выбрав такой сушеный инжир, вы можете быть уверены, что он пролежит достаточно долго.

• 
  Хранить сушеный инжир следует в прохладном и сухом месте, а после вскрытия упаковки для продления срока хранения плоды желательно поместить в герметичный контейнер. Срок хранения при комнатной температуре составляет от 6 до 12 месяцев. В условиях жаркого и влажного климата инжир можно хранить в холодильнике от 6 до 12 месяцев.

• 
  Кстати, если у вас остался инжир, который вы точно не съедите в ближайшее время, то можно его заморозить, тогда запасы будут храниться до года.

польза и вред для организма человека, это фрукт или ягода, как правильно есть, сколько можно съедать в день

Инжир называют самым древним видом среди культурных растений. Фиговое дерево росло на территории Аравии еще в XIII в. до н. э. О нем упоминают, описывая быт египетских царей. Плоды дерева называют фигами, или смоковницами. Польза и вред инжира для организма напрямую связаны с его уникальными свойствами.

Содержание

1. Инжир – это фрукт или ягода
2. Состав, пищевая ценность свежего инжира
3. Сколько калорий в свежем инжире
4. Чем полезен инжир для организма человека
5. Чем полезен инжир для мужского организма
6. Чем полезен инжир для организма женщины
7. Можно ли инжир при беременности
8. Можно ли инжир при грудном вскармливании
9. С какого возраста можно свежий инжир детям
10. Польза инжира для организма человека
11. Можно ли инжир при сахарном диабете
12. При ОРВИ, простуде, кашле
13. Для сердца и сосудов
14. При заболеваниях печени и желчного пузыря
15. При заболеваниях ЖКТ
16. Как есть инжир: с кожурой или без
17. Применение инжира в косметологии
18. Чем полезен инжир для лица
19. Омолаживающая маска
20. Польза инжира для волос
21. Ограничения и противопоказания
22. Заключение

Инжир – это фрукт или ягода

Фиговое дерево (другие названия культуры — фига или винная ягода) растет в субтропическом климате. Дерево выращивают на территории Средиземноморья, Закавказья, Малой Азии. Это растение имеет многовековую историю. Плоды дерева обладают полезными свойствами, способными влиять на человеческий организм.

Многие люди, попробовавшие свежий инжир, задаются вопросом: это ягода или фрукт. Сомнения возникают по причине того, что плод имеет черты и той, и другой разновидности.

Инжир часто называют «винной ягодой», происходит это из-за особенного вкуса и сочности его мякоти. На самом деле, срастающиеся между собой соцветия образуют соплодия, которые и называют ягодами или фруктами в бытовом понимании. Ботаническое определение характеризует плоды как неполноценные соцветия.

Кроме того, фиговое дерево принадлежит к роду Фикусовых и является разновидностью фикуса Карика. Оно имеет несколько стволов и вытягивается до 10 м. Внешняя его особенность дерева, по которой можно определить его принадлежность к разновидности Фикусовых — это расширенные, темно-зеленые и плотные листья. Небольшие цветки развиваются в пазухах листьев, затем постепенно срастаются в соцветия. Свежие соцветия инжира обладают уникальными полезными свойствами, благодаря своему составу.

Состав, пищевая ценность свежего инжира

Свежий инжир считают диетическим фруктом, поскольку он почти не содержит жиров, а белков в 100 г продукта менее 1 г. Основная часть свежего соплодия – это углеводы, 19 г.

Полезные свойства, которые проявляет плод, полностью зависят от состава. Витаминный набор его обширен:

• витамины A,E,K,C;
• бета-каротин;
• витамины группы B.

Среди группы минералов особенно повышено содержание калия, кальция, магния, фосфора. Найдены следы железа, натрия, цинка, селена. Свежий плод обладает уникальным набором аминокислот. Среди них на первом месте находится комплекс из трех незаменимых аминокислот: лейцина, изолейцина и валина.

Благодаря соединению глицина, аргинина и метеонина, которые имеют собственные полезные свойства, начинается активная выработка организмом креатина, что особенно важно в периоды серьезных физических нагрузок.

Сколько калорий в свежем инжире

Когда говорят о калорийности инжира, то обязательно уточняют, о каком виде идет речь. Полезные свойства свежего инжира существенно отличаются от общих показателей и полезных свойств сушеного плода. При сушке, например, увеличивается содержание сахара, сушеный или вяленый продукт становится более калорийным. Показатель калорийности свежего инжира равен 74 ккал, сушеный же имеет показатель, равный 249 ккал.

Чем полезен инжир для организма человека

Фиговое дерево не распространено на территории стран с умеренным или умеренно-континентальным климатом. Свежие фиги не всегда можно свободно купить, а при покупке следует обращать внимание на степень зрелости. Но тем, кто следит за своим здоровьем, необходимо знать, что полезные свойства этого древнейшего плода помогают оздоровить организм и нередко — избавить от заболеваний.

Польза и вред инжира для здоровья могут быть взаимосвязаны из-за особенностей влияния на организм. При приеме фрукта необходимо соблюдать правила его употребления и контролировать количество. Свежий инжир полезен:

1. Для сердца. Это объясняется повышенным содержанием калия. Комплекс минералов и незаменимых аминокислот способствуют укреплению сердечной мышцы, стабилизации процессов кровотока.
2. Для общего состояния организма. Повышенное содержание железа делает плод незаменимым при профилактике анемий различного типа. Минералы и витамины нормализуют уровень гемоглобина крови.
3. Для печени. Эффект активизации выработки желчи положительно сказывается на деятельности печени.
4. Для пищеварения. Винные ягоды нормализуют процессы усваивания, кроме того, оказывают легкое слабительное действие.
5. Для мочеполовой системы. Свежий плод на 70% состоит из воды, поэтому производит мочегонный эффект. Учитывая содержание калия и кальция, он обладает щадящей структурой, не вымывает при этом полезные соли из организма.
6. От грибка и паразитов. Вещества состава оказывают противомикробное влияние. Особенно таким действием обладает сок.

Чем полезен инжир для мужского организма

Фига издавна считалась «царской ягодой». Полезные свойства плода помогали избавиться от неприятных симптомов болезней. Позже, после изучения химического состава и его действия на человеческий организм, эти влияния получили объяснения.

Для мужчин инжир особенно полезен как профилактическое средство против развития сердечнососудистых заболеваний. Это связывают со способностями влиять на работу сердечной мышцы, нормализовать кровоток и препятствовать образованию атеросклеротических бляшек. Подобные влияния становятся профилактикой ранних инфарктов у мужчин.

Кроме того, винные ягоды считают природным афродизиаком. Они положительно влияют на состояние репродуктивной системы.

Польза инжира для мужчин может обернуться причинением вреда, если употреблять плод бесконтрольно или игнорировать противопоказания.

Чем полезен инжир для организма женщины

Свежий инжир полезен женщинам по нескольким причинам:

• он препятствует развитию варикозного расширения вен, благодаря полезному свойству нормализовывать состояние кровотока;
• снижает риски развития анемии на протяжении периода менструации, так как восполняет естественный уровень железа в крови;
• помогает улучшить качество сна, обладает успокаивающим действием.

Целый спектр витаминов группы B делает свежий инжир особенно ценным для кожи, волос и ногтей, что особенно важно для женщин.

Можно ли инжир при беременности

Во время ожидания ребенка женский организм нуждается в дополнительном поступлении витаминов и полезных элементов. При беременности женщинам важно получать дополнительный калий, магний и фолиевую кислоту. Свежий инжир обладает уникальным витаминно-минеральным комплексом, который при регулярном употреблении может заменить таблеточные комплекты.

Внимание! Если у беременной женщины наблюдаются аллергические реакции на растительные компоненты, то употребление винной ягоды следует ограничить.

Можно ли инжир при грудном вскармливании

Полезные свойства инжира могут оказывать разные влияния, но для кормящих женщин есть несколько противопоказаний и ограничений:

• чтобы исключить проявление аллергических реакций у ребенка, свежий инжир начинают употреблять небольшими порциями;
• при повышенной кислотности желудка, систематическом возникновении диареи плоды противопоказаны;
• при появлении покраснений, зуда или раздражений прием исключают полностью.

С какого возраста можно свежий инжир детям

Если противопоказания для приема со стороны педиатра отсутствуют, то свежий инжир начинают давать детям с 3 лет. Он имеет несколько полезных свойств:

• улучшает аппетит;
• активизирует процессы пищеварения;
• улучшает метаболические процессы.

При этом сушеный инжир, который не только обладает полезными свойствами, но и является питательным продуктом, дают детям с 4 — 5 лет, когда ребенок беспрепятственно пережевывает сушеные плоды.

Польза инжира для организма человека

Многие не знают, что добиться проявления полезных свойств можно не только приемом свежего инжира, но и приготовлением полезных блюд на его основе. при наличии серьезных заболеваний следует получить консультацию специалиста-диетолога.

Можно ли инжир при сахарном диабете

Вкус свежего инжира сладкий, структура мякоти — сочная, поэтому у многих возникает вопрос об употреблении плода при сахарном диабете 1- или 2-го типов. При ответе на этот вопрос следует учитывать несколько особенностей:

• свежий инжир имеет низкий гликемический индекс, он разрешен при диабете двух типов в небольших количествах;
• сушеный инжир с повышенным показателем калорийности и увеличенным содержанием сахара противопоказан при сахарном диабете.

Рекомендуют выбирать только свежий инжир, который находится в потребительской стадии зрелости, тогда полезные свойства плода проявят себя полностью. Недозрелая фига может стать причиной развития нежелательных реакций, связанных с изменениями показателей крови.

При ОРВИ, простуде, кашле

Механизм действия соплодия при простудных заболеваниях построен на способности производить смягчающий эффект на гладкую мускулатуру. Благодаря этому происходит расслабление мышц, препятствование кашлевому спазму и возникает отхаркивающее действие, что является необходимым при сильном кашле. Чаще всего подобного влияния добиваются с помощью инжирно-молочных смесей, которые получают при использовании как свежих, так и сушеных плодов.

Для сердца и сосудов

Чтобы усилить действия полезных свойств, к основному ингредиенту добавляют вспомогательные, которые нормализуют деятельность сердечной мышцы и стабилизируют кровоток.

Свежий инжир можно есть ежедневно при отсутствии противопоказаний, соблюдая рекомендованные дозы.

Сушеный инжир смешивают с равным количеством кураги, изюма, чернослива, грецких орехов. Смесь заправляют соком лимона, жидким медом и принимают по 1 ст. л. ежедневно. Это рецепт пасты, которая рекомендована кардиохирургами для укрепления сердечной мышцы и очищения сосудов.

При заболеваниях печени и желчного пузыря

Полезными свойствами обладает сироп, сваренный из свежих соплодий. Он помогает нормализовать выработку желчи, а также действует как общеукрепляющее средство. Для приготовления потребуется:

• 6 — 8 плодов;
• 250 г сахара;
• 250 мл воды;
• сок лимона.

Плоды разрезают пополам, заливают водой, проваривают до размягчения. Затем воду меняют на чистую, засыпают сахаром и проваривают 15 мин. Сироп остужают и фильтруют. Состав может храниться на протяжении долгого времени. Его принимают по 1 ст. л., добавляя к стакану с водой, к чаю или кофе.

При заболеваниях ЖКТ

Для улучшения пищеварительных процессов инжир употребляют свежим, а также в составе эффективных смесей.

Мякоть растирают с распаренной кашицей чернослива. Принимают по 1 ст. л. после дневного приема пищи. этот состав помогает нормализовать процессы пищеварения, ускоряет усвоение питательных элементов и вывод вредных веществ.

Как есть инжир: с кожурой или без

Полезные свойства проявляются в полной мере только в том случае, если инжирный плод свежий и спелый. При выборе ориентируются на его внешний вид. Кожура не должна быть поврежденной. У свежего инжира цвет соплодия может варьироваться от золотистого до фиолетового. Это зависит от сорта.

После покупки плод моют и обсушивают. Его можно есть вместе с кожурой, но нередко структура кожуры мешает, тогда инжир разрезают на 2 половины и вынимают мякоть чайной ложкой или ножом. Для более эффектной подачи инжир нарезают дольками, поливают медом и украшают виноградом.

Применение инжира в косметологии

Полезные свойства плода востребованы в домашней и промышленной косметологии. Это связано с тем, что мякоть оказывает несколько влияний при наружном применении:

• снимает воспаления;
• отбеливает кожу;
• обладает противомикробным действием.

Чем полезен инжир для лица

С помощью свежего плода готовят разные типы масок для лица.

Омолаживающая маска

Для приготовления потребуется:

• мякоть размягченная;
• 1 ст. л. меда;
• 3 — 4 капли эфирного масла персика.

Ингредиенты смешивают, наносят на кожу лица и выдерживают на протяжении 15 мин. Затем смывают теплой водой. Такая маска способствует активизации процессов регенерации, улучшает цвет лица и делает кожу более упругой.

Мякоть заливают водой, настаивают на протяжении 10 часов, затем протирают лицо. Этот тоник помогает снять воспаления за короткий срок.

Польза инжира для волос

Полезные свойства свежего соплодия для волос проявляются при использовании разными способами:

1. Плоды используют для приготовления отваров и ополаскивают волосы для того, чтобы сделать их более густыми и блестящими.
2. Мякоть, растертую до однородного состояния, наносят на кожу головы, чтобы препятствовать появлению перхоти, снизить процессы выпадения волос.

Совет! Маску из мякоти соплодий держат на коже головы около 30 мин, дополнительно укутав полотенцем.

Ограничения и противопоказания

Несмотря на многочисленные полезные свойства, свежая фига может стать причиной для развития негативных реакций. Плоды противопоказаны:

• при подагре — из-за повышенного содержания щавелевой кислоты;
• аллергии;
• индивидуальной непереносимости.

Прием ограничивают:

• при воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта;
• диагностировании панкреатита.

Важно! Нельзя путать полезные свойства свежего и сушеного инжира. Сушеные соплодия более калорийны, противопоказаны при диабете, ожирении, нарушениях обмена веществ.

Заключение

Польза и вред инжира для организма зависят от многих критериев. Значение имеет степень зрелости плода, а также состояние здоровья человека. При отсутствии противопоказаний смоковница будет радовать не только уникальными вкусовыми качествами, но и окажет полезное для здоровья воздействие.

5 Удивительные преимущества инжира, замоченного в воде на ночь

Инжир или анжир уже давно используются индийскими врачами для лечения заболеваний, затрагивающих эндокринную, дыхательную, иммунную, пищеварительную и репродуктивную системы.

Figs Nutrition

Инжир не содержит жира, холестерина, очень низкое содержание натрия и сбалансированное количество клетчатки, углеводов и сахара. Одна порция инжира содержит:

4

40016 Сахар

.

принадлежит к семейству тутовых. Он круглой формы, имеет жевательную текстуру и хрустящие семена.

Употребление инжира, вымоченного в воде, натощак утром может принести вам массу пользы, так как инжир является источником питательных веществ, особенно минералов. Он имеет ряд других преимуществ, которые перечислены ниже:

1. Богат минералами

Инжир богат минералами , такими как марганец, цинк, магний и железо; они чрезвычайно полезны для репродуктивного здоровья . Высокий уровень клетчатки и антиоксидантов в этом сухофрукте помогает защитить от гормонального дисбаланса и различных постменопаузальных проблем . Женщинам, страдающим ПМС, также рекомендуется инжир для облегчения симптомов.

2. Контролирует уровень глюкозы в крови

Инжир содержит большое количество калия , который контролирует высокий уровень сахара в организме . Различные исследования показали, что кислота, содержащаяся в инжире 90–108, помогает значительно снизить уровень сахара в крови 90–109. Употребление вымоченного инжира поможет контролировать уровень глюкозы в крови при диабете II типа. Вы можете включить этот сухофрукт в свой рацион, добавляя инжир в такие блюда, как смузи, салаты, овсянку или кукурузные хлопья.

3. Способствует опорожнению кишечника

инжир с высоким содержанием клетчатки помогает в поддержании дефекации . Людям, страдающим запорами, следует включать инжир в свой рацион для поддержания здоровья кишечника.

4. Проверка уровня артериального давления

Антиоксиданты в инжире могут помочь устранить свободные радикалы из организма , а проверить уровень артериального давления . Это может привести к улучшению здоровья сердца, предотвращая блокирование коронарных артерий. Несколько исследований также показали , инжир может снизить уровень триглицеридов в организме, которые вызывают различные проблемы с сердцем.

5. Сохраняет здоровье костей

Ваши кости остаются здоровыми благодаря хорошей дозе кальция . Наше тело не производит кальций само по себе, поэтому мы должны зависеть от внешних источников, таких как соя, молоко, зеленые листовые овощи и инжир.

Замоченный инжир для похудения

Инжир довольно низкокалориен и очень богат клетчаткой , что делает их очень сытными. Включение продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как инжир, в сбалансированную диету может помочь вам оставаться сытым между приемами пищи и избежать переедания , что приведет к потере веса. Инжир, замоченный в воде на ночь, полезен для организма во многих отношениях. Употребление в пищу фруктов, в том числе сухофруктов, также 90–108 связано с более низкой массой тела 90–109.

Это в первую очередь связано с тем, что фрукты являются очень богатым источником питательных веществ и растительных соединений, которые могут способствовать комплексному улучшению здоровья и поддерживать здоровый вес тела. При этом для подтверждения этой гипотезы требуется еще много исследований.

Тем не менее, вымоченный инжир для похудения является хорошим вариантом диеты.

Возможно, вам будет проще съесть большее количество сухофруктов, чем вы намеревались, по сравнению со свежими фруктами. В целом, 1/4–1/2 стакана (42–75 граммов) сухофруктов содержит примерно такое же количество калорий и других питательных веществ, как и один стакан свежих фруктов.

Попробуйте наши жевательные конфеты с яблочным уксусом, которые действуют как жиросжигатели, предотвращая переедание . Это также улучшит ваше здоровье кишечника !

Как замочить инжир

Вот как можно употреблять инжир для похудения, замачивая его на ночь:

• Сначала положите несколько инжиров в миску.
• Затем вы должны залить инжир большим количеством теплой воды, чтобы вода покрывала его на 2,5–5 см (дюйм или два).
• После этого оставьте их на ночь, пока они не набухнут.
• Слейте воду и съешьте инжир.

Подведение итогов

Таким образом, можно смело сказать, что инжир — идеальный вариант, если вы хотите съесть что-нибудь вкусненькое, соблюдая режим похудения. Инжир является богатым источником питательных веществ, а вымоченный инжир имеет множество преимуществ. Основными преимуществами для здоровья являются потеря веса и обогащение организма минералами.

Ссылки

• Ханна Д. Хольшер, март 2017 г.; Пищевые волокна, пребиотики и микробиота желудочно-кишечного тракта – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28165863/
• Fiona S Atkinson, июль 2019 г.; Стандартизированные экстракты инжира с абсцизовой кислотой (Ficus carica) улучшают постпрандиальную гликемическую и инсулиновую реакцию у здоровых взрослых — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31370154/
• Hala Soltana, июль 2019 г.; Противоопухолевая активность Ficus carica L. на клеточных линиях колоректального рака — https://pubmed. ncbi.nlm.nih.gov/31472041/
• Амаль Кумар Гимерей, июль 2015 г.; Антиоксидант in vitro, ингибирование коллагеназы и антивозрастной эффект in vivo комбинированного препарата, содержащего Punica granatum, Ginkgo biloba, Ficus carica и экстракт плодов Morus alba — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26203268/

Инжир: польза, пищевая ценность, применение и рецепты

Плоды инжира — это уникальные фрукты, напоминающие по форме слезу. Они размером примерно с большой палец, с сотнями крошечных семян и съедобной пурпурной или зеленой кожурой. Розовая мякоть плода имеет мягкий сладкий вкус.

Инжир был посажен одним из первых фруктов. Его широкое культивирование с древних времен по всему Леванту и региону Эгейского моря. История гласит, что Кария подарила этот фрукт грекам. Интересно, что аттический инжир был известен на Востоке, и существовали специальные законы, контролирующие его вывоз. Тем не менее, фиговый плод был одним из самых важных продуктов питания для греков, а у спартанцев он был распространен во время общественных пиршеств. В латинской мифологии смоковница, осенявшая близнецов-основателей Рима в волчьей пещере, была знаком будущего богатства рода.

Плоды инжира и их листья богаты питательными веществами и могут быть полезны для здоровья. Например, они могут помочь в поддержании здорового пищеварительного тракта, предотвратить сердечные заболевания и регулировать уровень сахара в крови.

В этой статье рассказывается о питательных свойствах, пользе и использовании плодов инжира. Кроме того, в нем также рассказывается о различных способах включения их в свой рацион.

Что такое инжир?

Инжир, широко известный как Ficus Carica, представляет собой растение семейства тутовых, дающее съедобные плоды. Обыкновенный инжир растет в диком виде в Турции и северной Индии. В большинстве средиземноморских стран есть свои дикие саженцы. Поскольку люди во всем мире используют его в свежем и сушеном виде, в Средиземноморье инжир считается «пищей для бедняков».

Существует множество способов включить инжир в свой рацион, каждый из которых имеет свои преимущества. Вот четыре наиболее распространенных способа включить инжир в свой рацион:

1. Свежий инжир

Свежий инжир — это вкусная закуска с низким содержанием калорий. Они также вкусны в салатах и ​​десертах. Кроме того, вы также можете использовать свежий инжир для приготовления варенья или варенья.

2. Сушеный инжир

Сушеный инжир содержит много сахара и калорий. Следовательно, вы должны использовать их в умеренных количествах. Тем не менее, они могут быть более эффективными, чем свежий инжир, для облегчения запоров.

3. Листья инжира

Листья инжира питательны, и вы можете использовать их по-разному. Однако найти их, кроме как в специализированных продуктовых магазинах, сложно. Как и виноградные листья, люди часто используют фиговые листья в качестве обертки для блюд с рисом, свининой или другими ингредиентами.

4. Чай из листьев инжира

Люди используют сушеные листья инжира для приготовления чая из листьев инжира. Вы можете сделать свой вариант чая из листьев инжира или купить его готовым в Интернете или в специализированных магазинах.

Несмотря на то, что натуральный сахар в свежем инжире содержит много калорий, некоторые инжиры могут служить низкокалорийной закуской. С другой стороны, сушеный инжир содержит много сахара и калорий. Это потому, что сахар во фруктах концентрируется при сушке.

Поскольку сушеный инжир обезвожен, в нем меньше воды и больше питательных веществ, чем в свежем инжире. Однако, в зависимости от метода сушки, они могут иметь некоторую потерю питательных веществ в зависимости от метода сушки.

Питательные свойства инжира

Свежие плоды инжира богаты питательными веществами и содержат мало калорий, что делает их прекрасным дополнением к питательной диете.

Пищевая стоимость на 100 граммов свежих фруктов:

Пищевые значения

• Энергия — 74 KCAL
• CANDINTION — 19. 18 G
• ProTEN — 0.759 — 0,710
• . Пищевые волокна – 2,9 г
• Фолаты – 6 мкг
• Niacin – 0.400 mg 
• Pantothenic acid – 0.300 mg 
• Pyridoxine – 0.113 mg 
• Riboflavin – 0.050 mg 
• Thiamin – 0.060       

Minerals:

• Sodium – 1 mg
• Potassium – 232 mg
• кальций — 35 мг
• Медь — 0,070 мг
• железо — 0,37 мг
• Магний — 17 мг
• Манганец — 0,128 мг
• SELENIME –1,1019.0190.0190.01
• –1,1019.01
• –1,1019. 0,119. 0,119. 0,1019. 0,1019. 0,1019. 0,1019. 0,1019. 0,1019. 0,1019. 0,1019. 0,1019. 0,1019. 0,1019. 0,1019. 0,10190
• — 0,128 мг

.0190

Польза инжира для здоровья

Инжир полезен для здоровья, в том числе улучшает пищеварение и сердечно-сосудистую систему и, возможно, помогает регулировать уровень сахара в крови.

1. Способствует снижению веса

Инжир содержит много клетчатки и мало калорий, что делает его идеальной закуской, когда вы пытаетесь сбросить вес. Включенные в хорошо сбалансированную диету продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как инжир, могут помочь вам чувствовать себя сытым между приемами пищи и уменьшить переедание. В результате они могут помочь ускорить процесс похудения. Многочисленные исследования подтверждают утверждение о том, что пищевые волокна помогают сбросить вес.

Замачивание сушеного инжира облегчает его переваривание, а питательные вещества лучше усваиваются. Согласно некоторым утверждениям, регидратация плодов инжира водой делает их более сытными, что приводит к снижению потребления калорий и потере веса.

Некоторые исследования связывают потребление фруктов, особенно сухофруктов, с потерей веса. Это потому, что фрукты богаты питательными веществами и могут помочь вам поддерживать здоровый вес и общее состояние здоровья. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы поддержать это мнение.

2. Помогает улучшить кожу

Плоды инжира могут быть полезны для кожи. Тем не менее, это в основном для аллергического дерматита или сухой, зудящей кожи. Тем не менее, исследования доказывают эффективность сушеных плодов инжира для кожи. Исследователи использовали крем, изготовленный из экстракта сушеных плодов инжира, у 45 детей. Это делалось два раза в день в течение двух недель, и результаты нас удивили. Крем из сушеных плодов инжира оказался более эффективным, чем крем с гидрокортизоном, при лечении симптомов дерматита.

Кроме того, другое исследование предполагает, что комбинация фруктовых экстрактов, включая экстракты инжира, оказывает антиоксидантное действие на клетки кожи. В результате они помогают предотвратить распад коллагена и уменьшить морщины.

3. Помогает при мужском бесплодии и увеличивает количество сперматозоидов

Цинк необходим для синтеза тестостерона. Следовательно, у мужчин с дефицитом цинка может быть снижен уровень тестостерона. Однако плоды инжира богаты цинком. В результате инжир — это фантастический способ естественным образом повысить уровень тестостерона.

Инжир содержит большое количество антиоксидантов, необходимых питательных веществ и минералов. В результате это может помочь улучшить подвижность и количество сперматозоидов. Таким образом, плоды инжира невероятно полезны для увеличения количества сперматозоидов. Исследование доказывает эффективность экстрактов листьев инжира в увеличении количества сперматозоидов.

4. Способствует хорошему пищеварению

Запор — частое расстройство пищеварения. Люди используют плоды инжира в качестве домашнего лекарства или натурального средства от запоров. Плоды инжира богаты клетчаткой, которая улучшает пищеварение. Согласно исследованиям, клетчатка помогает смягчить и сгустить стул, уменьшить запоры и действует как пребиотик или источник пищи для полезных бактерий в желудке.

Другое исследование предполагает, что экстракт плодов инжира или пасты могут способствовать прохождению пищи через пищеварительный тракт. В результате он уменьшает запоры и облегчает симптомы расстройств пищеварения, таких как язвенный колит.

В другом исследовании 150 человек с синдромом раздраженного кишечника с запорами (СРК-З) потребляли примерно четыре сушеных инжира два раза в день. Они испытали резкое уменьшение таких симптомов, как боль, вздутие живота и запор. В аналогичном исследовании 300 граммов пасты из плодов инжира ежедневно в течение восьми недель значительно уменьшали запоры.

Таким образом, плоды инжира эффективно улучшают пищеварение.

5. Природное противовоспалительное средство и помогает при артрите

Антиоксиданты в инжире защищают клетки от свободных радикалов и предотвращают воспаление. В то же время инжир богат фитохимическими веществами. Эти фитохимические вещества также играют решающую роль в уменьшении воспаления.

Многие исследования демонстрируют наличие флавоноидов и полифенолов в сушеном инжире. Эти фитохимические вещества помогают уменьшить воспаление и предотвращают образование новых воспалений свободными радикалами. Он, в свою очередь, помогает при остеопорозе, ревматоидном артрите и периодонтальной резорбции кости.

6. Помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях

Инжир помогает улучшить здоровье сосудов и снизить риск сердечных заболеваний. Это потому, что плоды инжира помогают снизить кровяное давление и уровень жира в крови. Согласно исследованию, экстракт инжира снижает кровяное давление у мышей с нормальным и высоким кровяным давлением. Кроме того, другое исследование предполагает, что экстракты листьев инжира могут повышать уровень хорошего холестерина и триглицеридов. Таким образом, это помогает улучшить здоровье сердца.

7. Помогает поддерживать уровень сахара в крови

Исследование 1998 года, в котором приняли участие десять человек с диабетом 1 типа, показало, что употребление чая из листьев инжира за завтраком может снизить потребность в инсулине. В течение месяца эксперимента эти люди пили чай из листьев инжира. В результате это уменьшило их дозы инсулина примерно на 12%. Следовательно, он показывает влияние экстрактов инжира на поддержание уровня сахара в крови.

Кроме того, недавнее исследование показало, что напитки с высоким содержанием экстракта плодов инжира имеют более низкий гликемический индекс (ГИ), чем другие напитки. Это означает, что плоды инжира могут лучше влиять на уровень сахара в крови.

Однако плоды инжира, особенно сушеные, содержат большое количество сахара и могут временно повышать уровень сахара в крови. Поэтому, если у вас есть проблемы с регулированием уровня сахара в крови, вам следует избегать употребления сушеного инжира.

8. Обладает противораковыми свойствами

Согласно нескольким исследованиям, листья инжира и натуральный латекс из растений инжира обладают противораковыми свойствами. Они помогают подавить рак толстой кишки человека, рак молочной железы, рак шейки матки и рост клеток рака печени.

Дальнейшие исследования показывают, что латекс плодов инжира (FFL) содержит значительное количество полифенольных соединений. Следовательно, потребление FFL может служить источником антиоксидантов. Кроме того, эти исследования показывают, что FFL проявляет сильную цитотоксичность в отношении некоторых раковых клеток человека с небольшим эффектом в нормальных клетках. Он ингибирует синтез ДНК, индукцию апоптоза и остановку клеточного цикла раковых клеток.

Использование инжира

1.

При атопическом дерматите: 

Применение лосьона, содержащего экстракт плодов инжира, может помочь детям с экземой уменьшить зуд. Таким образом, вы можете использовать лосьоны из плодов инжира для предотвращения таких проблем с кожей, как дерматит.

2.

При запорах: 

Употребление пасты из плодов инжира смягчает стул и не увеличивает его частоту. Таким образом, вы можете использовать пасту из плодов инжира для облегчения запоров.

3.

Диабет:

Если у вас диабет 1 типа, вам может помочь чай из листьев инжира. Он также снижает уровень сахара в крови после еды. Таким образом, вы можете пить чай из листьев инжира, чтобы улучшить уровень сахара в крови и контролировать диабет.

4.

Бородавки: 

На бородавки можно наносить млечный сок смоковницы. Это помогает излечить их, не вызывая раздражения.

Полезные рецепты с инжиром

1. Рикотта и тосты с инжиром

Сервис: 1

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты :

• Многогранный хлеб (предпочтительно с корой): 2 срезы
• Ricotta Shere: ¼ Кубка
• 90
• Ricotta Shere: ¼ Кубка
• 90
• Ricotta Shere: ¼ Кубка
• . Нарезанный миндаль (поджаренный): 1 чайная ложка
• Мед: 1 чайная ложка
• Щепотка соли

Метод :

• Поджарьте оба ломтика хлеба.
• Намазать сыр рикотта на каждый ломтик хлеба
• Сверху положите нарезанный инжир (один инжир на ломтик хлеба).
• Сбрызните ломтики поджаренного миндаля.
• Сверху добавьте немного меда (по вкусу)
• Посыпьте сверху солью, чтобы закончить.

2. Салат яблока и рис. : 1 столовая ложка

3. Инжир на гриле с козьим сыром

Количество порций: 4

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты :

• Goat Cheese: ⅓ чашка
• Молоко: 1 столовая ложка
• Мед: 2 TSP
• Thyme. 12 
• Соль: ¼ чайной ложки

Метод :

• Разогрейте гриль до 400–450 градусов.
• Смешайте молоко, козий сыр, мед и тимьян
• Переложите смесь ложкой в ​​пакет с застежкой-молнией, чтобы избежать беспорядка.
• Смажьте половинки инжира с обеих сторон небольшим количеством растительного масла (по вашему выбору).
• Поджарьте инжир срезом вниз, пока он не подрумянится.
• Снимите их с гриля после того, как они немного размягчатся.
• Переложите жареный инжир на сервировочный поднос.
• Посыпьте инжир солью. Постарайтесь распределить соль как можно более равномерно.
• Выдавите ранее приготовленную смесь на срезы инжира.
• Сверху щедро посыпать тимьяном.
• Если хотите, чтобы блюдо было слаще, добавьте немного меда.

Инжир: о чем следует помнить

• Не следует съедать более 2–3 инжиров в день. Будучи очень волокнистыми, они могут вызвать проблемы с желудком, если вы потребляете больше, чем рекомендуется.
• Время употребления инжира не определено. Тем не менее, утро — лучшее время для употребления сухофруктов. Итак, если вы едите сушеный инжир, то утро — лучшее время для этого.
• Нанесение листьев инжира на кожу может быть опасным. Это может сделать вашу кожу более чувствительной к солнцу. Избегайте длительного пребывания на солнце при нанесении листьев инжира на кожу.
• У людей с чувствительной кожей может появиться сыпь после контакта с плодами или листьями инжира.
• Большинство людей потребляют свежий инжир в сыром виде. Весь инжир восхитителен, от тонкой кожуры до алого или пурпурного мяса и бесчисленных крошечных семян.
• Замачивание сушеного инжира в воде дает дополнительные преимущества для здоровья. Замачивание разрушает содержание растворимой клетчатки в инжире. Это также помогает замедлить всасывание глюкозы в организме.
• Хотя плоды инжира являются растительной пищей, ведутся споры об их включении в веганскую диету. В первую очередь это связано с процессом их развития. Кроме того, для размножения инжира необходимы осы-опылители. Теория состоит в том, что плод инжира является результатом смерти осы. Поэтому он не должен входить в состав веганских продуктов. Однако инжир зависит от ос для размножения так же, как осы полагаются на инжир.

Возможные побочные эффекты Инжир

Инжир может принести много пользы для здоровья. В дополнение к фруктам, листья инжира и чай из листьев инжира также полезны для нашего здоровья. В то же время сушеный инжир может помочь при запорах. Тем не менее, есть некоторые недостатки в использовании плодов и экстрактов инжира. Например, употребление его в качестве домашнего средства от запоров может вызвать диарею или другие проблемы с пищеварением. Кроме того, витамин К, содержащийся в инжире, может взаимодействовать с разжижающими кровь препаратами, снижая их эффективность.

У некоторых людей могут быть аллергические реакции на инжир. Например, у вас больше шансов получить аллергию на инжир, если вы чувствительны к пыльце березы. Кроме того, в фиговых деревьях может также присутствовать натуральный латекс, который у некоторых людей может вызывать аллергические реакции.

Поэтому всегда рекомендуется изучить свой организм и возможные аллергии, прежде чем употреблять плоды инжира. Однако, если у вашего организма нет аллергии на плоды инжира, он может предложить множество преимуществ.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

В. В чем польза инжира?

A. Инжир помогает сбросить вес и улучшить внешний вид кожи. Мужчинам он также помогает при бесплодии и увеличивает количество сперматозоидов. Кроме того, он имеет и другие преимущества для здоровья, поскольку помогает при артериальном давлении, здоровье сердца и пищеварении.

В. Сколько инжира я должен есть в день?

A. Вы должны потреблять 2-3 инжира в день.

В. Что будет, если есть инжир каждый день?

A. Ежедневное употребление инжира может способствовать снижению веса. Может помочь при бесплодии у мужчин. Кроме того, он также обеспечивает облегчение боли из-за артрита и обладает противовоспалительными свойствами.

В. Почему инжир не является веганским?

A. Некоторые не считают инжир веганским продуктом, так как он появился в результате смерти осы. Тем не менее, фиговое растение и оса имеют симбиотическую природу и зависят друг от друга в развитии своего вида.

В. Когда лучше всего есть инжир?

A. Поскольку лучшее время для употребления сухофруктов — утро, лучшее время для употребления сушеного инжира — утро. Что касается свежих фруктов, то нет определенного времени.

В. Каковы побочные эффекты инжира?

A. Инжир может вызвать диарею, если употреблять его в избытке. Он также может иметь побочную реакцию, если его употреблять вместе с лекарствами, разжижающими кровь.

В. Увеличивает ли инжир количество сперматозоидов?

A. Да, исследования показали, что инжир увеличивает количество сперматозоидов.

В. Является ли инжир суперпродуктом?

A. Из-за своей богатой питательной ценности инжир считается суперпродуктом.

В. Можно ли есть инжир на ночь?

A. Инжир можно есть на ночь. Исследования также показали, что употребление инжира на ночь может улучшить сон. Но если вы употребляете его в сушеном виде, рекомендуется есть утром.

В. Полезен ли инжир для мужчин?

A. Инжир подходит для мужчин. Исследования показывают, что они не только помогают при бесплодии, но и помогают увеличить количество сперматозоидов.

В. Помогает ли инжир фертильности?

A. Да, инжир помогает мужчинам с фертильностью.

В. Есть ли в инжире витамин С?

A. Инжир содержит витамин С. Например, в 100 г инжира содержится 2 мг витамина С.

В. Являются ли инжир противовоспалительными?

A. Инжир обладает противовоспалительным действием и помогает облегчить боли, связанные с воспалением, вызванным остеопорозом и артритом.

В. Можно ли есть инжир сырым?

A. Их можно есть сырыми. Тем не менее, убедитесь, что вы едите свежие.

В. Может ли инжир увеличить вес?

A. Нет. Вместо этого инжир способствует похудению. Будучи фруктами с высоким содержанием клетчатки, они насыщают вас, тем самым предотвращая переедание.

В. Зачем замачивать инжир?

A. Замачивание сушеного инжира помогает расщепить растворимые волокна и замедлить усвоение глюкозы организмом.

В. Полезен ли инжир для легких?

A. Инжир полезен для легких, поскольку помогает устранить любые препятствия.

В. Полезен ли инжир при артрите?

A. Инжир обладает противовоспалительным действием и, таким образом, облегчает боли, связанные с артритом.