При каких заболеваниях поможет брусника

Брусничная пора

Под занавес лета созревает брусника — ее сейчас много на рынке. В основном ягоды покупают, чтобы приготовить варенье. Слышала, что еще большей целебной силой обладают листья и другие части брусничника. Так ли это?

Елена Фомина, Брест

Брусника издавна в чести у народных целителей. Считается, что она даже полезнее таких признанных «лекарей», как клюква и черника. Причем целительной силой действительно обладают не только спелые ягоды, но и семена, листья.
Листья собирают сразу после таяния снега и заканчивают сбор перед началом цветения, которое происходит в мае — июне. Вторичная заготовка листьев проводится осенью после сбора урожая ягод. Листья, собранные летом, при сушке чернеют. Ягодная пора наступает в августе — сентябре. Брусника содержит многие кислоты (бензойную, лимонную, яблочную, щавелевую, салициловую, галловую, винную), арбутин, сахара, пектины, флавоноиды, микроэлементы (калий, магний, натрий, кальций, железо, марганец, фосфор), витамины (С, РР, провитамин А), дубильные вещества. Обладает сильным моче- и желчегонным, вяжущим, противовоспалительным, успокаивающим, глистогонным, кровоостанавливающим, бактерицидным действием.

Кстати, брусника достаточно низкокалорийная ягода: в 100 г содержится всего 46 калорий. Поэтому во время диеты полезно устраивать перекусы ягодным смузи или употреблять бруснику в свежем виде.

Листья брусники в народной медицине применяют при лечении почек и мочевого пузыря, печени, желче- и мочекаменной болезней, желудочно-кишечных заболеваний с пониженной кислотностью (при гастрите, поносе, вздутии живота и др.). Используют листья и при туберкулезе легких, различных опухолях, водянках, неврастении, кашле, нарушенном обмене веществ (сахарном диабете, подагре, ожирении), а также при артрите, радикулите, ревматизме, остеохондрозе, атеросклерозе, ночном недержании мочи.

Ягоды показаны при гипертонии. Кроме того, они, подобно чернике, способствуют повышению остроты зрения. Употреблять ягоды рекомендуют и при лечении ишемической болезни сердца.

Наружно лечат кожные заболевания (воспаления кожи, зудящие сыпи, гнойнички, лишаи), в отваре моют голову при выпадении волос, себорее.

Отвар. Заливают 2 ст. л. листьев 300 мл кипятка, варят на малом огне 10—15 минут, затем охлаждают 20 минут. Принимают по полстакана 3 раза в день за 20—30 минут до еды в теплом виде.

Поскольку отвар из листьев брусники обладает мочегонным антисептическим действием, его рекомендуют женщинам при цистите, почечнокаменной болезни, а также при наличии отеков во время беременности как безопасное природное средство.

Настой. Заливают 1 ст. л. листьев 250 мл холодной воды и настаивают 8—10 часов. Пьют по 4 ст. л. перед едой.

Домашняя косметика. Брусничный сок предохраняет кожу от увядания и образования преждевременных морщин. Из разведенного водой сока в соотношении 1:10 делают маски. В качестве маски для кожи можно использовать жмых от ягод.

Не рекомендуется при повышенной кислотности желудочного сока, язвенной болезни желудка, гастрите.

НА ЗАМЕТКУ

Листья и корни брусники высушивают и хранят в сухом хорошо проветриваемом помещении. Ягоды пересыпают сахаром и держат в стеклянных банках, но это снижает их свойства. Лучше просто залить ягоды холодной водой и поставить в холодильник. Содержание бензойной кислоты в плодах позволяет хранить спелые ягоды в течение нескольких месяцев практически без изменения полезных качеств.

Лидия Новичихина, травовед-целитель. 

[email protected]

Фото Анатолия Дрибаса.

свойства и инструкция по применению

О растении

Брусника (Vaccinium vitis-idaea L.) семейства вересковых (Ericaceae). Народное название: брусничник.

Описание: брусника представляет собой вечнозеленый кустарничек с ползучим корневищем и прямостоячими, ветвистыми стеблями. Листья эллиптические, кожистые, сверху темно-зеленые, снизу более светлые и тусклые, усеянные темно-бурыми точечными железками; зимуют под снегом. Цветки мелкие, сидят в коротких верхушечных кистях. Ягоды шаровидные, ярко-красные.

Состав: листья и побеги брусники содержат фенологликозиды (главный из которых — арбутин), дубильные вещества, флавоноид гиперозид и другие вещества.

Показания к применению: воспалительные заболевания мочевого пузыря и мочевыводящих путей (циститы, уретриты).

Фармакологическое действие:

Брусника активно применяется в урологии как диуретик и природное средство против цистита и уретрита. Ее особая ценность в том, что она оказывает одновременно и антибактериальное, и противовоспалительное, и мочегонное действия, работая сразу по всем основным направлениям. Настой брусники обычно назначают в комплексной терапии при воспалениях мочевого пузыря и мочевыводящих путей, а также в других ситуациях, когда требуется выраженный мочегонный эффект на фоне воспалительного процесса. Бруснику часто включают в состав комбинированных лекарственных препаратов от цистита.

брусника повышает или понижает давление?

Про лечебные свойства брусники писал еще великий поэт: “Боюсь брусничная вода мне не наделала б вреда”.

Пушкин видимо знал, что в ней содержится яблочная кислота, которая расслабляет и вызывает диарею. И понимал, что бруснику стоит применять при запорах.

Наверняка он также знал, что благодаря своему химическому составу ягоды брусники обладают и другими полезными свойствами и противопоказаниями и успешно пользовался этим при общении с многочисленными поклонницами.

Из чего состоит брусника

Одна из главных органических кислот, которой славится брусника, называется бензойная кислота.

Она по своему химическому составу похожа на аскорбинку и в организме может быть трансформирована в аскорбиновую кислоту. Это очень мощное бактерицидное средство, микробы в ней просто не живут.

Большое содержание бензойной кислоты в бруснике помогают остановить процессы разложения и гниения.

В ягодах много органических кислот, таких как лимонная, яблочная, уксусная. Это как раз те кислоты, с помощью которых наш организм получает энергию.

По содержанию сахаров брусника стоит на одном из ведущих мест, так как количество в них примерно 10%. Причем это легко усвояемые сахара.

Поэтому брусника может быть использована при лечении ослабленных больных.

Какие витамины и кислоты в бруснике

А также в составе есть микроэлементы

Полезные свойства

• Брусничная ягода применяется при отеках, причем как при отеках сердечного, так и при отеках почечного генеза.
• Брусника понижает давление, поэтому ее очень хорошо принимать при начальных стадиях гипертонической болезни.
• Ягода и сок из нее снимает головную боль, особенно если речь идет о головной боли в затылочной локализации.
• Брусника помогает от кашля, при простуде и вирусных заболеваниях как взрослым, так и детям.
• А наши предки применяли ее при лечении пневмонии, особенно правосторонней. При тяжелой форме заболевания брусника хороша как вспомогательное средство, но делать ставку только на нее неразумно.
• В борьбе с ревматическим артритом помогает флавоноид, которого в бруснике очень много. Боль ослабевает в первые 1-2 дня, правда бруснику надо есть при этом в больших количествах.
• Те же флавоноиды препятствуют развитию раковых клеток, окружая и нейтрализуя их.

Полезные свойства для женщин

Брусника применяется при заболевании почек и мочевыводящих путей: пиелиты, пиелонефриты, циститы.

Кишечная палочка выползает из заднего прохода, так как у женщин расстояние крошечное, то она легко достигает мочеиспускательного канала, поднимается наверх и селится в мочевом пузыре.

Начинается жуткая клиника: боли, рези, позывы на мочеиспускание. Это симптомы цистита, который хотя бы раз в жизни по причинам физиологическим переживает каждая женщина.

Но чтобы вызвать это воспаление, кишечной палочке нужно не просто подняться, а прикрепиться к стенке мочевого пузыря.

Проантоцианиды (класс флавоноидов) блокируют процесс прикрепления кишечной палочки к стенке мочевого пузыря и тем самым предупреждают развитие цистита.

Проантоцианиды защищают в 20 раз лучше, чем витамин С и в 50 раз лучше, чем витамин Е.

Можно ли бруснику при беременности

Аскорбинка и другие витамины необходимы беременным женщинам для работы всех систем и органов, поэтому брусника и здесь приходится ко двору.

Сок у нее – гипоаллергенный, что немаловажно для будущего ребенка. Организм будущей матери нуждается в непрерывном пополнении всеми витаминами.

Фосфор укрепляет скелет и мышцы будущей мамы и дитяти, увеличивает умственную активность.

Брусника содержит 30 мг. витамина С, необходимого для иммунитета, витамины В обеспечивают хорошим настроением, витамин Е помогает справиться с нагрузкой.

Можно ли бруснику кормящим матерям?

Ярко-красный цвет ягодам дает каротин, который является аллергеном.
Поэтому при грудном вскармливании употреблять бруснику можно только с третьего месяца лактации.

Съешьте сначала одну-две ягодки и понаблюдайте сутки за ребенком. Если не появится аллергии и расстройства стула, постепенно увеличивайте дозу.

Полезные свойства для мужчин

Брусника помогает при аденоме предстательной железы, ревматизме, камнях в почках.

Приносит пользу при подагре, при диабете 2 типа, а также восстанавливает организм после потери сил и истощения.

У мужчин на первом месте смертность от сердечно-сосудистых заболеваний. В бруснике подобран уникальный химический состав, который действует как
раз на оздоровление ССС.

Морс из брусники хорошо пить с похмелья. Он отлично утоляет жажду и выводит токсические вещества.

Похмельный синдром может быть побежден в короткое время.

Используют ягоды и для усиления потенции. Витамины С, В и особенно Е увеличивают приток крови к мужскому органу.

Противопоказания

Ягоды брусники в больших количествах противопоказаны мужчинам и женщинам, страдающих гипотонией.

Будьте внимательны, если у вас гастрит с повышенной кислотностью и даже не смотрите в сторону брусники если уже успели заработать язву.

Не употребляйте ягоду в период кровотечений. Кровь станет более жидкой и остановить ее будет тяжело. Женщинам не стоит употреблять бруснику в период месячных, свертываемость крови нарушится и увеличится время образования тромба.

Сложно найти ягоду, которая по своим лечебным свойствам может конкурировать с брусникой. А еще есть сверхполезные листья, о которых написано в статье Чем полезны листья брусники?

Брусника — лечебные свойства и применение в медицине — Автор Екатерина Данилова

Брусника — описание

Брусника (vitis-idaea) представляет собой кустарник семейства вересковых, с ветвистым прямостоящим стеблем, растущим в высоту до 25 см. Это растение – долгожитель, корневище более 5 лет находится под землей, разрастаясь и не выходя наружу. Длина корневища может достигать 6 метров, многие части отмирают, некоторые дают начало 5-6 новым кустам. Подземная жизнь брусники может длиться 20 лет, молодой куст появляется на 6 году жизни.

Сверху блестящий темно-зеленый кожистый листик имеет овальную (обратнояйцевидную) форму, слегка загнут вверх, снизу расцветка светлее, матовые листочки по поверхности имеют рассеянные бурые точки, способные поглощать воду. Венчик цветка в виде колокольчика, четыре зубчика загнуты наружу. Цветки (10-20 шт.) собраны в короткие поникшие кисточки белого или розового цвета.

Брусника цветет в мае – начале июня в течение 15 дней, плоды созревают в августе и держатся под снегом до конца зимы. Плод в виде шаровидной ярко-красной блестящей ягоды, имеет кисло-сладкий, слегка горьковатый терпкий вкус. Поедая ягоды, птицы разносят семена на большие пространства, тем самым способствуют распространению. Брусника является продуктом сбора меда для пчел.

Брусника — виды и места произрастания

Произрастает в смешанных и сухих хвойных лесах, сырых лиственных лесах, на торфяной болотистой местности. Предпочитает переувлажненные почвы, но может расти и в сухих местах, распространена в Европе, европейской части России, Сибири, на Дальнем Востоке, на Кавказе, в тундре. Народы многих стран знакомы с этой ягодой еще с древности, но древнегреческие авторы не упоминали ее в своих произведениях.

Брусника — лечебные свойства

Эта ягода одна из немногих, обладающих огромным списком полезных свойств и совершенно не имеющая противопоказаний. Она обладает мочегонным эффектом, показана при мочекаменной болезни, заболеваниях печени. Брусникой помогают лечить ревматизм, подагру, гипоавитаминоз, цингу. Народная медицина широко использует ягоду при простудных заболеваниях и маточных кровотечениях, грудных болях, ревматизме и заболеваниях сердца. Брусничными настойками и отварами лечат ночное недержание мочи, циститы и пиелонефриты, сахарный диабет. Сибирские народности применяют бруснику при многих заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердечных, простудных, отложении солей и других.

Брусника лекарственные формы

В качестве лекарственного сырья применяются и листья и плоды. Сбор листьев производится в весеннее время, когда еще не начинается плодоношение. Их ощипывают, не вырывая корневищ. Основная ценность листьев обусловлена присутствием в них арбутина, который при разрушении образует свободный гидрохинон, кислоты (галловая, хинная, виннокаменная), а также витамин С . Ягоды брусники содержат большое количество сахаров, кислот, жирных масел, витаминов А, С, Р и др.

Брусника рецепты

— Само по себе ценно употребление свежих ягод, которые благодаря своим целебным свойствам могут просто спасти от цинги и авитаминоза, запоров, колитов и болезных печени. Соком брусники можно смазывать пораженные места при чесотке.

— Напиток из ягод готовят в виде настойки на воде в течение 6 часов. Кроме этого, напитки из сока брусники применяют для повышения общего тонуса организма, запорах, головной боли, гриппе. 50 грамм сока необходимо разбавить холодной кипяченой водой и добавить мед или сахар. Принимать 100 грамм напитка 4 раза в день перед едой.

— Настойка из листьев брусники: Листья залить кипятком и настаивать 2 часа. Принимать 1-2 ст.ложки перед едой.

Брусника — интересные факты

— Брусника абсолютно не имеет противопоказаний.

— Это единственная ягода, которая может храниться всю зиму без консервации. Она не прокисает, не плесневеет и не гниет, благодаря входящей в ее состав бензойной кислоте.

— Первое упоминание о бруснике дошло к нам из описаний фламандского ботаника Ремберта Додунса (Нидерланды), и относится к 16 веку.

— Культурные плантации этой полезной ягоды заложены еще с 1960 года в США, а также в ФРГ(40 га), Швеции, Финляндии, Польше, Голландии. Разработан специализированный комплекс механизмов по уходу за культурой.

Полезные ссылки:

Брусника: полезные свойства, противопоказания,польза,рецепты

Листья и ягоды брусники обрели популярность за счёт живительных свойств. Наши предки активно применяли продукт в борьбе с серьёзными заболеваниями. Ранее ходили слухи, что ягоды способны придать человеку бессмертие. В настоящий момент современная медицина не отрицает полезных свойств брусники. Поэтому продукт востребован в косметологии и народном целительстве.

Что такое брусника?

Что такое брусника, полезные свойства и противопоказания брусники, какие есть у нее лечебные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения, в том числе и с помощью ягод. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье. Читайте еще: Полезные свойства молока: противопоказания, польза и вред.

Сегодня мы расскажем о бруснике — ягоде здоровья, более удачного названия для нее трудно найти. Это и вкусное лакомство, и прекрасное лекарство для нас с Вами.

Брусника — многолетний, низкий, вечнозеленый, ветвящийся полукустарник, достигающий в высоту от 10 до 20 см. Относится к семейству Брусничных. Плоды брусники – небольшие в размерах ярко-красные ягоды с характерным кисло-сладким вкусом.

Это растение хорошо знают жители всего бывшего СССР, кроме разве что Крыма и пустынь Средней Азии. Жесткие темно-зеленые листочки брусники прекрасно зимуют под толстым покровом снега, и так приятно видеть ранней весной ее зелень.

Брусника, как и дуб-великан, — долгожитель. Может жить до 100–300 лет.

Такую продолжительность имеют, правда, не отдельные кустарнички, а целый «клон»: многие кустики, соединенные под землей корневищами. Плодоносит растение с 10-15-летнего возраста. Встретить его можно преимущественно в хвойных лесах.

Польза

В лечебных целях используются листья и ягоды растения. Листья следует заготавливать во время цветения, после этого они буреют и теряют целебные свойства.

Бруснику употребляют как ценное лекарство уже не одно столетие. Эта ягода богата пищевыми волокнами, минералами и микроэлементами (калий, кальций, магний, фосфор, железо). Благодаря меди, которая есть в ее составе, бруснику используют для лечения сахарного диабета.

В ней много аскорбиновой кислоты (15 мг), витамина В2 и провитамина А, по содержанию которого она превосходит клюкву, лимоны, яблоки, груши, чернику и виноград. Кроме того, в ней имеются катехины, сахара, пектиновые вещества, минеральные соли и такие органические кислоты, как уксусная, лимонная, яблочная, щавелевая, муравьиная и бензойная.

Последняя уберегает ягоды от гниения и брожения, что позволяет долгое время хранить бруснику в прохладном месте. Дубильные вещества, которые входят в состав ее листьев и плодов, связывают в организме тяжелые металлы (соли кобальта, свинца, цезия) и выводят их.

Отвары и настои плодов и листьев брусники обладают мочегонным действием и применяются при подагре, ревматизме, камнях в почках, цистите и других заболеваниях.

Входящие в состав брусники вещества усиливают действие антибиотиков и сульфаниламидных препаратов, поэтому ее рекомендуется употреблять при лихорадке, а также в восстановительный период после тяжелых болезней.

Полезен морс из плодов, обладающий мочегонным и противовоспалительным действием. Он подавляет жизнедеятельность болезнетворных бактерий, выводит из организма вредные вещества, прекрасно утоляет жажду и придает сил. В народной медицине брусничный морс используется при онкологических заболеваниях.

Плоды брусники способствуют лучшему усвоению пищи, усиливают выделение пищеварительных соков, поэтому они обязательно должны присутствовать в рационе людей с пониженной кислотностью желудочного сока и воспалением поджелудочной железы. В качестве вспомогательного средства брусника применяется при лечении гипертонической болезни.

Благодаря содержанию меди (до 2,5 %) брусника оказывает благоприятное воздействие на организм при сахарном диабете. Входящие в ее состав дубильные вещества способствуют связыванию и выведению из организма тяжелых металлов.

Брусничный настой эффективен при ангине, язвах и мастите, а варенье, приготовленное на меду, знахари рекомендуют как средство для профилактики простатита. Свежеотжатый сок используется для компрессов при чесотке и лишаях.

Исследования, проведенные учеными из Швейцарии, показали, что сиропы из брусники улучшают зрение, поэтому их рекомендуется пить водителям.

Вред

Есть у этого растения и определенные противопоказания:

• Гастриты с повышенной кислотностью,
• холецистит,
• пониженное артериальное давление (гипотония),
• при мочекаменной болезни, язве желудка, язвенной болезни двенадцатиперстной кишки противопоказаны свежие ягоды.

Брусника обладает способностью быстро впитывать и накапливать радиоактивные вещества. Поэтому нужно употреблять только те плоды, которые были собраны в экологически чистых районах, вдали от автомобильных трасс и промышленных заводов.

Ягоды и брусничный сок нельзя употреблять людям с гастритом, язвой желудка и 12-перстной кишки, пониженным артериальным давлением. Сок и ягоды могут стать причиной резкого и сильного падения кровяного давления и причинить вред.

Нельзя употреблять препараты, в состав которых входит брусника, сразу после еды. В показаниях к применению всегда указано, что употребление возможно натощак или перед едой.

Чем полезна брусника детям?

Из ягод брусники можно приготовить полезное вкусное лакомство. Они содержат бензойную кислоту, поэтому отлично поддаются консервации даже без стерилизации.

Для деток можно приготовить бруснику в сахарном сиропе. Его употребление в зимне-весенний период повысит иммунитет, и убережет от простудных заболеваний.

Ягоды брусники способствуют выведению шлаков и токсинов, поэтому могут послужить вкусным лекарством при лихорадке. Если нет аллергии на продукты пчеловодства, то во время простуды брусника с медом станет настоящим спасением.

Для грудных детей с диатезом родители могут приготовить настой из брусничных листьев. При энурезе ребенка можно заваривать сухие плоды и листья брусники для профилактики развития заболеваний почек. Брусника хорошо возбуждает аппетит, выводит шлаки из организма, поэтому так полезна детям при проблемах со стулом и аппетитом.

Мнения по поводу возраста расходятся, некоторые считают, что брусничный морс можно с полугода, но все же большинство докторов и родителей сходятся на том, что вводить эту ягоду в рацион лучше с года.

Первая порция — не более одной ягоды. С каждым днем увеличивайте ее на 1-2 плода. Чаще всего приходится иметь дело с засушенной брусникой, из нее можно приготовить морс или предложить малышу в виде пюре.

Проконсультируйтесь с врачом! В некоторых случаях употребление брусники противопоказано ребенку.

Польза брусники для беременных

1. Как описывалось ранее в статье, главным достоинством брусники является её гипоаллергенность. Для девушек, находящихся в положении, такой критерий остаётся важным. В сравнении с другими ягодами, брусники можно съесть больше, не опасаясь последствий.
2. Часто беременные девушки сталкиваются с отёчностью конечностей. В этом случае брусника поможет справиться с подобными проблемами. Ягоды обладают отличным мочегонным свойством.
3. Также вы можете приготовить свежевыжатый сок либо сделать компот, морс. Употребление 250 мл. напитка в день поможет избавиться от отёчности. Запрещается в состав добавлять мёд, эффект пропадает. Курс не должен превышать 3 недель.
4. Помимо мочегонного свойства, брусника справляется с рядом других неприятностей, которые возникают на фоне беременности. Плоды помогут вам преодолеть интоксикацию, гипертонию, невроз, иммунодефицит, анемию и нехватку микроэлементов.
5. Доказано, что брусничный сок полезен при мышечной утомляемости и простуде у беременных. Также продукт считается отличным антидепрессантом. Специалисты запрещают употреблять бруснику в любом виде в первом триместре вынашивания плода. В противном случае может возникнуть ряд проблем.

Что лечит брусника?

В народной медицине бруснику используют при лечении ревматизма, авитаминозов, малокровия, почечнокаменной болезни, туберкулеза легких, гнойничковых заболеваний. Ягоды брусники улучшают зрение.

В официальной медицине листья брусники применяют при мочекаменной болезни, циститах, сахарном диабете, ожирении, заболеваниях печени.

Ягоды и сок брусники с давних пор применяют при подагре и на начальных стадиях артритов. В лечебных целях рекомендуют съедать по 0,5–1 стакану сырых плодов в день.

Бактерицидные и противоцинготные свойства брусники оказывают благоприятное воздействие на организм при лечении гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока, а брусничная вода, остающаяся после вымачивания ягод, действует как сильное слабительное средство.

При поражении мочевыводящих путей

1. Стоит отдать должное бруснике за её целебное воздействие на мочеполовую систему. Сок из ягод противостоит образованию рецидивирующих инфекций. Лечебный эффект достигается посредством наличия проантоцианидинов в продукте.
2. Другим словом вещества можно назвать флавоноидами, последние ингибируют адгезию палочки в кишечнике. Паразит является главным возбудителем инфекционных заболеваний мочевыводящих путей.
3. Для лечения недуга специалисты могут назначить курс. В нём необходимо систематически потреблять настой из листьев брусники. Состав обладает мочегонным свойством и помогает в борьбе с пиелонефритом, циститом, отёками и мочекаменной болезнью.

При онкологических отклонениях

1. Плоды кустарника противостоят нескольким раковым образованиям. Благодаря ингибирующей активности ягоды борются со злокачественными клетками шейки матки, толстой кишки и лейкемией.
2. В современном мире выявлено немалое количество ягод, способных противостоять раковым образованиям. Среди них брусника является лидером за счёт высокого содержания процианидинов.

При воспалительных процессах

1. Народные знахари в древние времена активно применяли бруснику в борьбе с воспалениями и болями, которые возникали вследствие развития ревматоидного артрита.
2. Современная наука показала, что ягоды имеют противовоспалительные вещества, которые противостоят образованию остеохондроза, артрита и подагры.
3. Учёные из Финляндии доказали, что плоды брусники эффективны в качестве болеутоляющего средства. Подобные свойства достигаются за счёт высокой концентрации кверцетина в продукте.

При гиперпигментации

1. Брусника хорошо себя зарекомендовала в качестве продукта, способного сохранять молодость. Листья кустарника противостоят образованию возрастных пигментных пятен.
2. Эффект достигается из-за наличия арбутина в составе. Фермент предотвращает гиперпигментацию. Помимо этого он инактивирует тирозин, который отвечает за пигментацию кожи.
3. Чтобы добиться максимальной пользы от подобного отвара, листья брусники нужно заваривать наряду с другим сырьём (крыжовник, малина, смородина).

Для полости рта

1. Важно поддерживать гигиену полости рта. В противном случае вы рискуете заработать пародонтоз. Недуг может перерасти в хроническую форму.
2. Заболевание представляет собой инфекцию воспалённых дёсен. Если во время не предпринять мер, пародонтоз может вызвать развитие ряда серьёзных недугов.
3. Таким образом возникают проблемы со здоровьем, развивается сахарный диабет, размножаются патогенные бактерии.
4. Для беременных пародонтоз особенно опасен, недуг в запущенном состоянии способен вызвать преждевременные роды, а также нанести вред плоду.
5. Чтобы не допускать развития пародонтоза, нужно поддерживать гигиену полости рта на должном уровне. Достаточно своевременно чистить зубы и проводить ополаскивание настоем брусники. Танин является сильнейшим антимикробным веществом.

Применение брусники в медицине

• Народные знахари рекомендуют употреблять бруснику в любом виде людям пожилого возраста. Помимо этого продукт эффективен при задержке жидкости в организме. Отвар на основе ягод и листьев является отличным мочегонным средством.
• Брусника рекомендована пациентам, страдающим сахарным диабетом. Плоды активно улучшает обменные процессы, что способствует нормализации уровня глюкозы в крови.
• Настой на листьях применяется в качестве ополаскивателя для волос. Состав отлично справляется с перхотью. После нескольких применений проходит кожное воспаление, прекращается шелушение дермы.
• Брусника хорошо себя зарекомендовала как эффективное жаропонижающее средство. Поэтому в народной медицине плоды применяют при заболевании серьёзной лихорадкой.
• Как описывалось ранее, брусника противостоит образованию мочекаменной болезни. Также плоды помогают избавиться от недугов, связанных с работой желудочно-кишечного тракта. Напиток из брусники обладает слабительным эффектом.
• Плоды помогают справляться с ишемией. Ценный химический состав благотворно воздействует на сердечную мышцу и укрепляет её. Брусника рекомендуется и при анемии, ягоды помогают при низкой кислотности желудочного сока.

Брусничный морс при простудных заболеваниях

Залить 200–250 г промытой брусники 500 мл холодной воды и довести до кипения, затем добавить 40 г сахара и держать на слабом огне в течение 15 минут. Принимать по 150–300 мл 2–4 раза в день.

Чай из брусники при анемии

Соединить 30–40 г сухих листьев и 20 г плодов брусники, залить 500600 мл кипятка и настаивать 10 минут, после чего процедить. Пить с сахаром или медом.

Чай из брусники при авитаминозе

Размять с сахаром 200 г плодов брусники, залить 800 мл воды и держать на огне 5 минут, затем процедить и добавить 100 г меда. Выпить в течение дня.

Настой листьев брусники и ягод земляники при отеках

Соединить 20 г листьев брусники, 5 г лаванды, 5 г листьев черной смородины, 10 г листьев березы, 5 г травы будры плющевидной, 5 г плодов можжевельника, 10 г листьев толокнянки обыкновенной, 5 г листьев подорожника, 15 г листьев крапивы, 20 г сушеных плодов земляники. Залить 30 г полученной смеси 500 мл кипятка и настаивать в течение 30 минут, затем процедить. Принимать по 150 мл 3 раза в день в течение 2 недель.

Как лечить простуду и грипп брусникой?

Залить 50 г измельченных листьев и веток брусники 400 мл кипятка, настаивать в течение 40 минут, затем процедить. Принимать в теплом виде по 50 мл 4–5 раз в день.

Как лечить брусникой ревматизм?

Залить 15 г сухих листьев брусники 150 мл кипятка, настаивать в течение 1 часа, затем процедить. Принимать по 150 мл 3 раза в день.

Настой плодов брусники при авитаминозе

Соединить 40 г плодов брусники и 40 г плодов шиповника, залить 400500 мл кипятка и настаивать под крышкой в течение 4 часов. Принимать по 100–150 мл 2–3 раза в день.

Отвар листьев брусники при авитаминозе

Соединить 15 г листьев брусники, 10 г плодов шиповника, 10 г плодов боярышника, 15 г плодов малины и 5 г листьев смородины. Залить полученную смесь 500 мл кипятка и держать на слабом огне 10 минут, затем настаивать в закрытой емкости до охлаждения. Принимать процеженный отвар с медом по 100–130 мл 2 раза в день.

Плоды и листья брусники при повышенной температуре

Соединить 20 г листьев брусники, 10 г плодов брусники, 20 г плодов аниса обыкновенного, 20 г листьев мать-и-мачехи, 20 г цветков липы, 20 г плодов малины. Залить 20 г полученной смеси 300 мл кипятка и держать на водяной бане 30 минут, после чего процедить. Принимать в горячем виде по 200250 мл на ночь до улучшения состояния.

Отвар плодов и листьев брусники при недержании мочи у детей

Залить 30 г плодов и листьев брусники 500 мл кипятка и держать на огне 10 минут, затем охладить и процедить. Принимать в течение дня, разделив на небольшие порции.

Чем полезна брусника в диетах для похудения?

Для похудения применяют листья брусники в виде настоев или отваров. Похудение – до трех килограммов в месяц – происходит при регулярном употреблении за счет мочегонных свойств листьев, поэтому может применяться людьми, которые склонны к отекам и накоплению жидкости.

Кроме похудения, проявляется общеукрепляющий эффект и после прекращения приема отвара, вес не возвращается.

Так как ягоды брусники содержат достаточное количество минеральных веществ, то их применяют при брусничных диетах. Наиболее популярной и полезной считается бруснично-кефирная диета, которая без особых усилий за неделю помогает уменьшить вес на три килограмма.

Эта диета позволяет сбросить 3-5 килограмм в неделю. Рацион худеющего должен состоять из брусники, кефира (1-2%), овсяной каши и яиц. Следует завтракать овсяной кашей без масла и сахара (варить на воде).

После этого выпивать 1 стакан кефира, смешанного с ½ стакана брусники. Также можно пить кефир и есть бруснику отдельно. Обед: 1 яйцо вкрутую + 1 стакан кефира + 1 стакан брусничного сока (или измельченной в блендере ягоды). Ужин: овсяная каша на воде + 1 стакан кефира + 1 стакан брусники.

Чем полезны листья брусники?

Польза листьев брусники объясняется их биохимическим составом. В них содержатся:

• Гликозиды: арбутин и гиперозид.
• Свободный гидрохинон.
• Органические кислоты: урсуловую, хинную, галловую и эллаговую.
• Дубильные вещества (танины), флавоноиды и фитонциды.
• Антиоксидант ликопин и витамины.

Благодаря большому количеству дубильных веществ и органических кислот, листья брусники оказывают противовоспалительное, бактерицидное и антисептическое действие.

Препараты из зеленой части растения рекомендуют принимать для увеличения эффективности антибиотиков. Кроме этого  употребление листьев  способствует выведению излишков жидкости из организма (снижает отечность).

Официальная медицина использует листья брусники для производства мочегонных, желчегонных и дезинфицирующих препаратов. А фитонциды подавляют активность такой опасной бактерии, как золотистый стафилококк.

Растение повышает защитные силы организма и стимулирует фагоцитоз. Также известны сосудоукрепляющие свойства листьев брусники, благодаря которым они применяются для уменьшения ломкости мелких кровеносных сосудов. Читайте еще: Кунжут: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

Применение брусники в косметологии

1. Экстракт брусники добавляют в различные косметические средства. По такой простой причине подобные продукты помогут людям поддерживать естественную красоту и справиться с некоторыми проблемами.
2. Маски на основе брусники отлично омолаживают и подтягивают увядающую кожу. Регулярное употребление плодов предупреждает появление морщин.
3. Если ежедневно употреблять брусничный морс на протяжении месяца, в скором времени дерма омолодится и разгладится.
4. Брусника лечит дерматологические проблемы наподобие экземы и псориаза. В таком случае кашица прикладывается к повреждённым участкам.

Лист брусники польза и вред, лечебные свойства и противопоказания

Лист брусники: польза и вред, лечебные свойства и противопоказания

Многие из нас любят полакомиться свежими ягодками, ведь это не только вкусно, но еще и очень полезно. Однако полезными свойствами обладают не только сами ягоды, но и другие части растений. К одним из таких растений относится брусничный кустарник, листья которого не менее полезны, чем сама брусника. Давайте же узнаем, какие целебные свойства они в себе скрывают.

Чем богат состав листьев

Листья брусничного кустарника очень богаты различными веществами, к ним относятся:

• вакцинин;
• гидрохинон;
• танин;
• гликозид арбутина;
• фитонциды;
• витамины группы В, аскорбиновая кислота;
• марганец, фосфор, калий;
• лимонная, яблочная и уксусная кислоты.

Знаете ли вы? Русское название ягоды – «брусника» — происходит от праславянского корня «брус», который обозначал красный цвет, или, согласно второй версии, от слова «брусить» — соскабливать, снимать (спелые ягоды).

Чем полезны, и что лечат

Разнообразие полезных веществ в составе привело к тому, что листья стали применять для лечения многих болезней. Причем их используют не только в народной медицине, но и в официальной. Например, в качестве вяжущего, антимикробного и снимающего воспаления средства (за счет присутствия в них гликозида арбутина, фитонцидов и ряда кислот).

Фитонциды, находящиеся в листве, имеют противомикробное действие и их часто применяют для подавления развития золотистого стафилококка в организме. Дубильные вещества имеют деминерализующее действие, повышают действие антибиотиков и сопротивляемость организма. Листья брусники хорошо помогают при подагре, простатите, пиелонефрите, гонорее, а также при наличии камней в мочевом пузыре. Часто их можно встретить в составе многих мочегонных средств.

Узнайте больше о полезных свойствах и вреде брусники, а также о способах заготовки брусники на зиму.

Также листья брусники применяют при лечении цистита, желудочных болезней и сахарного диабета. В народной медицине используют свежий сок из листьев для людей с высоким давлением, ревматизмом и мигренью. Применяют листья брусники и для избавления от отеков и диареи. Часто их прописывают людям после тяжелых операций для усиления иммунитета или тем, кто долгое время принимает антибиотики. Гастрит тоже лечат ими, готовя отвары и настои, которые можно принимать людям с низкой кислотностью в желудке.

В аптеке листы брусники продаются как чай, который пьют, чтобы стимулировать выведение остатков азота, креатина и мочевины. В таких случаях лист выступает как анаболическое средство.

Прописывают брусничный лист и детям для проведения ингаляций, а аэрозолями, сделанными из отвара, лечат различного рода воспалительные процессы в дыхательных путях, хроническую пневмонию, бронхит и используют в составе терапии при бронхоэктатической болезни.

Применение в народной медицине: рецепты

Рассмотрим народные рецепты, которые помогают людям облегчить симптомы болезни, или вообще избавиться от ее проявления.

При простуде и гриппе

Чтобы быстрее снять симптомы простуды или гриппа и стимулировать организм для борьбы с болезнью, сделайте настой. Для этого залейте кипятком (в количестве 500 граммов) две большие ложки брусничных листьев. Пейте этот отвар теплым ежедневно, пока простуда не отступит.

В борьбе с простудными заболеваниями используются лечебные свойства липы, амаранта, ромашки, девясила, рябины, котовника, бархатцев, мускатного ореха.

Если вы больны бронхитом или пневмонией, то можно сделать ингаляцию из отвара листа брусники. Для этого прокипятите 30-40 граммов сырья в половине литра воды в течение 10 минут. Затем поставьте кастрюлю в удобное место, накройтесь полотенцем и дышите парами отвара до его остывания.

При воспалении десен

При воспалительном процессе в деснах, стоматите и других болезнях ротовой полости используют настой из листьев. Чтобы его приготовить треть стакана сырья положите в термос и залейте 1,5 ст. кипятка. Готовый настой используйте для полоскания.

При заболевании почек и мочевого пузыря

Для дополнительной терапии при заболеваниях почек и мочевого пузыря существует несколько рецептов.

Рецепт №1: возьмите 5 граммов сухого сырья и залейте 100 граммами кипятка. Оставьте настояться 60 минут. Затем процедите через сито или марлю и разделите настой на четыре части. Пейте настой до употребления пищи.

Рецепт №2: возьмите 10 граммов сухого сырья и прокипятите их в 200 мг воды где-то 10 минут, охладите и процедите. Пейте четырежды в день по столовой ложке до еды.

Ознакомьтесь с сортами садовой брусники и особенностями выращивания брусники на дачном участке.

Если вас беспокоит цистит, то для него есть отдельный рецепт. Понадобится кастрюля, в которую необходимо поместить 1 ст. л. листьев и залить стаканом кипятка. Прокипятите смесь на небольшом огне 30 минут, затем охладите и процедите. После этого разбавьте отвар прохладной кипяченой водой, зеленым чаем или отваром шиповника в количестве до 200 мл. Готовое средство пейте спустя 30 минут после приема пищи по полстакана (в теплом виде). Такой отвар размягчает камни и обладает мочегонным эффектом.

При панкреатите

При панкреатите у человека развивается воспаление в поджелудочной железе, из-за этого происходят сбои в работе пищеварительной системы. Лист брусники уже давно применяется для снятия воспаления поджелудочной железы и общего оздоровления.

Чтобы сделать оздоравливающий чай, вам понадобятся сухие измельченные листочки и зеленый чай. Смешайте ингредиенты в пропорции 1:1. Для одной порции вам понадобится 2 ст. л. смеси, залитые стаканом кипятка. Спустя 15 минут можно процеживать чай и пить.

Для отвара измельченные листочки брусники необходимо залить стаканом кипяченой воды. Варите 10-15 минут на небольшом огне и после этого процедите. Пейте готовое средство по 1 ст. л. трижды в сутки.

Читайте также о полезных свойствах, заготовке и применении листьев смородины, малины, вишни, подорожника, лопуха, свеклы, а также приготовлении домашнего шампанского из виноградных листьев.

При сахарном диабете

Для контроля сахара в крови врачи используют средства на основе брусничных ягод и зеленой массы этого растения – из них делают настой. Чтобы его приготовить, возьмите 1 ч. л. сырья и залейте их 200 граммами кипятка. Дайте настояться 20 минут и после этого процедите. Пить готовое средство необходимо перед каждым приемом пищи по 3-4 ложки.

При артрите

Как бы это ни было печально, но на данный момент не существует средств, которые могли бы в полной мере избавить человека от проявлений ревматоидного артрита. Однако, чтобы уменьшить неприятные симптомы, люди часто обращаются к народным методам.

Чтобы приготовить чай, облегчающий суставные боли, вам потребуется 1 ч. л. измельченных брусничных листочков, которую нужно залить кипятком и оставить настаиваться полчаса. Затем чай нужно процедить и пить 3 раза в день до еды по полстакана.

Советуем прочитать о «родственнице» брусники — клюкве: лечебные свойства и применение, рецепты заготовки клюквы на зиму, заморозка клюквы, выращивание садовой клюквы.

Применение при беременности: польза или вред

Во время вынашивания ребенка никто не защищен от разнообразных заболеваний и из-за того, что лечение медицинскими препаратами нежелательно в это время, врачи обращаются за помощью к природным лекарственным средствам. К таким относится и куст брусники. Дело в том, что лекарства на растительной основе мягко воздействуют на организм и имеют меньший список побочных эффектов.

Брусничные листья, в основном, назначают как мочегонное средство, если женщина страдает циститом или у нее появляются отеки. Такие вещи нередко заявляют о себе у беременных женщин, а брусничные средства успешно справляются с выводом лишней жидкости из организма.

Также отвары и настои из листьев или ягоды могут назначаться, чтобы убрать воспаление, побороть простуду или грипп, а также как вяжущее и слабительное средство. Полезные вещества, содержащиеся в листе, укрепляют иммунную систему, тем самым ускоряя процесс выздоровления и снимая жар, который может плохо сказаться на ребенке.

Важно! При приеме любых лекарственных средств, даже растительных, необходимо четко соблюдать дозировку, указанную в инструкции или прописанную врачом. Использовать лист брусничного кустарника при беременности нужно с осторожностью, так как он обладает довольно сильным мочегонным эффектом, и если увлечься им, то это может привести к обезвоживанию, слабости и головокружению.

Стоит также отметить, что мнения специалистов по поводу применения брусники при вынашивании ребенка расходятся. Некоторые считают это растение абсолютно безопасным при соблюдении адекватной дозы, а другие вообще не приемлют его использование до третьего триместра беременности. В любом случае, необходимо обязательно советоваться со своим врачом перед использованием любого препарата и наблюдать за своим самочувствием. Если оно ухудшилось, то нужно немедленно прекратить прием лекарственного средства и сообщить об этом специалисту, который подберет другой метод лечения.

Заготовка лечебного сырья

Чтобы сохранить все полезные свойства и витамины листа брусники, необходимо знать, как правильно собирать, сушить и хранить это сырье. Именно об этом мы вам сейчас и расскажем.

Узнайте, чем полезна для здоровья черника и черничный лист, а также как заготовить чернику на зиму, правильно заморозить; чем отличается черника от голубики, как вырастить чернику на участке.

Когда и как собирать

Сбор брусничных листочков нужно делать сразу после таяния снега, до того момента, пока кустарник не начнет цвести. Обычно это время выпадает на апрель месяц. Есть и другое время для сбора – это сентябрь или октябрь, когда плоды кустарника уже не растут. Именно в эти периоды в листьях больше всего полезных витаминов и других веществ.

Важно! Собирать сырье при цветении или созревании плодов не стоит, так как оно теряет часть своих свойств, к тому же, просушить такой материал и хранить долгое время не получится.

Как сушить

Между сбором и сушкой не должно пройти много времени, иначе ценные свойства начнут угасать. Перед сушкой листья нужно перебрать, убрать поврежденные и удалить, если есть, лишние растения и мусор.

После этого разместите сырье на ткани или бумаге тонким слоем в темном месте. Выбранное для сушки помещение нужно регулярно проветривать до полного высыхания листочков. Солнечные лучи не должны попадать в помещение, это приведет к потере всех лечебных свойств.

Читайте также о целебных свойствах голубики, самых популярных сортах и выращивании голубики.

Где и сколько можно хранить

Хранить листья лучше в мешочках из хлопчатобумажной ткани или в деревянных коробках, которые нужно предварительно обложить пергаментной бумагой. Можно также использовать для хранения обычные мешки или тюки, если сырья очень много. Что касается условий хранения, то воздух в помещении должен быть прохладным и сухим. Хранятся листья где-то 2-3 года, в зависимости от того, в каком состоянии они были собраны.

Знаете ли вы? Брусничные кусты – растение-долгожитель, их продолжительность жизни сопоставима с дубами и может достигать целых 300 лет.

Противопоказания

Как и у любого растения, у брусничного кустарника есть определенные противопоказания. Узнаем, кому нельзя употреблять зеленую часть этого куста.

В первую очередь стоит сказать, что брусничные листочки запрещены детям до 12-летнего возраста, также они могут навредить людям, у которых имеются хронические язвенные заболевания.

Также они запрещены людям с:

• гастритом;
• гипотонией;
• холециститом;
• острой почечной недостаточностью;
• мочекаменной болезнью в период обострения.

Не стоит забывать и про индивидуальные особенности или наличие аллергической реакции на данное растение. При любых неприятных симптомах тут же прекратите принимать лекарственное средство и обратитесь за помощью к специалисту. На этом мы завершим наш рассказ о замечательных свойствах брусничных листьев. Применяйте их с пользой и не забывайте про дозировку. Будьте здоровы и не болейте!

Листья брусники – польза и полезные свойства листьев брусники

Брусника – удивительная ягода, обладающая мощными лечебными свойствами, о пользе брусники для здоровья знали еще наши предки. Народные лекари и целители наряду с ягодами активно использовали в терапевтических целях и листья этого кустарника. Полезные свойства листьев брусники не уступают по своей мощности некоторым лекарственным средствам. А то, что листья можно легко транспортировать, удобно хранить и использовать, дает дополнительные преимущества перед применением ягод.

Полезные свойства листьев брусники

Объяснить пользу листьев брусники для здоровья достаточно легко, их биохимический состав достаточно богат, в них содержатся:

• Гликозиды: арбутин и гиперозид.
• Свободный гидрохинон.
• Органические кислоты: урсуловую, хинную, галловую и эллаговую.
• Дубильные вещества (танины), флавоноиды и фитонциды.
• Антиоксидант ликопин и другие витамины.

Благодаря большому количеству дубильных веществ и органических кислот, листья брусники оказывают противовоспалительное, бактерицидное и антисептическое действие. Препараты из зеленой части растения рекомендуют принимать для увеличения эффективности антибиотиков. Кроме этого употребление листьев способствует выведению излишков жидкости из организма (снижает отечность). Такой ярко выраженный мочегонный эффект достигается в ходе гидролиза, при расщеплении арбутина на гидрохинон.

Официальная медицина использует листья брусники для производства мочегонных, желчегонных и дезинфицирующих препаратов. А фитонциды подавляют активность такой опасной бактерии, как золотистый стафилококк. Растение повышает защитные силы организма и стимулирует фагоцитоз. Также известны сосудоукрепляющие полезные свойства листьев брусники, благодаря которым они применяются для уменьшения ломкости мелких кровеносных сосудов.

Наиболее часто листья брусники используются в виде отвара, который готовят обычным способом, 2 столовые ложки измельченных листьев заливают стаканом кипятка, нагревают на водяной бане в течение получаса, затем снимают, остужают, процеживают и доводят кипятком до 200 мл.

Применение отвара листьев брусники

В комплексной терапии листья используют при воспалительных процессах мочеполовой системы: цистите, пиелонефрите, мочекаменной болезни, простатите, нефропатии беременных. Антисептические свойства позволяют применять брусничный лист для лечения болезней горла и ротовой полости, таких как тонзиллит, стоматит, пародонтоз и язвы на слизистой оболочке.

Водный экстракт брусничных листьев оказывает незначительное гипогликемизирующее действие. Мочегонное действие брусники и анаболическое действие гиперозида стимулирует деминерализацию организма – вывод вместе с мочой мочевины, остаточного азота, креатинина. Антиоксидантные свойства растения позволяют применять его для создания натуральных омолаживающих косметических средств. Они насыщают кожу витаминами, увеличивают ее упругость и предотвращают раннее увядание.

Как связаны между собой лечебные свойства и противопоказания листьев брусники?

Лечебные свойства листьев брусники — это своеобразная палка о двух концах: если в одних случаях эффекты, которые вызывают препараты брусничного листа, полезны для больного, облегчают его состояние и ускоряют выздоровление, то в других ситуациях эта же активность может усугублять течение болезни, а само состояние больного является однозначным противопоказанием для приема таких средств.

Противопоказания листьев брусники настолько же строги, насколько высока эффективность их в лечении некоторых болезней

Например, самым известным и часто применяемым полезным свойством брусничного листа считается мочегонное, за счет которого препараты принимаются при различных заболеваниях мочевыводящих путей. Однако именно из-за диуретической активности средства с листьями брусники нельзя применять при острых циститах, сопровождающихся сильной болью, при некоторых заболеваниях почек — в этих случаях усиленный мочегонный эффект может привести к обострению болезни и ухудшению состояния больного.

Таких примеров несколько, и все они достаточно красноречиво подтверждают правило о том, что применение брусники будет полезным и безопасным только при четком понимании причины болезни и того эффекта, которое окажет средство. Вот только основные полезные свойства и противопоказания, которые с этими же свойствами связаны.

Мочегонное действие и противопоказания при острых циститах и болезнях почек

По силе своего мочегонного действия лист брусники превосходит некоторые фармацевтические диуретики. Судя по отдельным отзывам, прием нескольких стаканов отвара листа в сутки может спровоцировать обезвоживание организма из-за интенсивного выведения жидкости. Это свойство используется при циститах, уретритах, пиелонефритах, простатите для выведения с мочой продуктов воспаления и части болезнетворных бактерий, в том числе погибших микробов при лечении этих болезней антибиотиками.

Насыщенный брусничный чай имеет желто-коричневый цвет и не очень приятный вкус.

Также мочегонный эффект считается полезным при различных отеках (кроме аллергических), при болезнях суставов, спровоцированных нарушением выведения избытков минеральных веществ из организма — артрита, подагры. В народной медицине за счет мочегонного действия брусничный лист применяют даже для лечения сахарного диабета и анемии, однако официально польза его при этих болезнях не подтверждена.

В то же время, именно за счет выраженного мочегонного действия препараты на основе листьев брусники противопоказаны при:

• Острых циститах и уретритах, сопровождающихся сильным болевым синдромом. При усилении диуреза и постоянном наполнении мочевого пузыря мочой, а также при выведении мочи боль может усиливаться, ухудшая состояние больной или больного;
• Гломерулонефрите и почечной недостаточности — при них стимуляция работы почек может привести к опасным для жизни состояниям. Фактически, при этих заболеваниях почки не справляются со своими функциями, а повышение нагрузки на них может привести к полному нарушению их работы. По этой причине из болезней почек показанием к применению отвара или настоя брусничного листа является только пиелонефрит, при котором даже несмотря на воспаление работа почек не нарушается и они нормально выводят жидкость из организма;
• Формировании крупных камней в почках и мочевом пузыре. В этих случаях усиление мочевыделения может привести к подвижкам этих конкрементов и закупорке мочеточников ими. Это приведет к воспалению и необходимости оперативного вмешательства для удаления камней.

Также из-за мочегонного эффекта листья брусники противопоказаны при грудном вскармливании, поскольку выведение жидкости из организма может спровоцировать ослабление лактации и снижение количества грудного молока у матери.

Антисептическая активность и риск отравления

Другое полезное свойства брусничного листа — способность его уничтожать бактерий в мочевыводящих путях. Это свойство обусловлено содержанием в листьях большого количества арбутина — компонента, который в организме превращается в гидрохинон, известный своими антисептическими свойствами.

Гидрохинон с одной стороны — антисептик и диуретик, с другой — достаточно токсичное вещество.

Также антибактериальная активность известна у бензойной кислоты и некоторых других компонентов листьев брусники.

За счет этих свойств при бактериальных циститах и уретритах препараты брусники не только стимулируют диурез, но и усиливают действие антибиотиков, уничтожая часть бактерий, находящихся на поверхности тканей мочевого пузыря и мочеточников.

С другой стороны, гидрохинон токсичен для человека. Возможный избыток его в организме может привести к типичной интоксикации с характерными симптомами — тошнотой, рвотой, расстройствами пищеварения. С этим связаны противопоказания к применению листа брусники:

1. Беременность;
2. Детский возраст до 12 лет, причем препараты листа нельзя применять для детей даже при заболеваниях мочевого пузыря;
3. Отравления, вызванные другими веществами.

В этом случае показания и противопоказания средства частично пересекаются. Считается, что за счет мочегонного эффекта препараты брусники ослабляют симптомы интоксикации, поскольку с мочой выводятся сами токсины. Однако этот эффект может нивелироваться отравлением самим гидрохиноном.

Именно за счет антибактериального действия отвар или настой брусничных листьев и травы нередко используются в гинекологии для спринцевания влагалища при тех или иных инфекционных заболеваниях. Эта практика, однако, очень опасна: сами по себе спринцевания вне зависимости от того, какие средства применяются при них, могут спровоцировать нарушения микрофлоры, повреждения эпителия и предраковые состояния. Особенно опасны эти процедуры для беременных, поскольку по статистике чем чаще женщина проводит спринцевания, тем выше у ней риск выкидыша, преждевременных родов, рождения ребенка с недостаточным весом и внематочной беременности. Важно понимать, что эти риски вызываются не брусникой, а самими процедурами. Не важно, проводятся они отваром брусничного листа, препаратами ромашки или содовым раствором — они одинаково опасны, причем эта опасность превосходит пользу от самого препарата.

Антиоксидантные свойства и противопоказания при онкологии

Следующее полезное свойство брусничного листа — способность его в составе лекарственных препаратов подавлять активность свободных радикалов в организме и профилактировать повреждение клеточных мембран в разных тканях. Это действие обусловлено активностью флавоноидов (в том числе входящих в комплекс витамина Р), витамина С, ликопина и зеаксантина. Эти же вещества содержатся в листьях очень известного растения толокнянки — близкой родственницы брусники. Различить их листья можно по внешнему виду — у брусники на нижней стороне листьев имеются характерные темные точки, обеспечивающие поглощение влаги, а у листьев толокнянки таких образований нет.

На фот ниже показаны брусничные листья:

Считается, что за счет этих свойств чай, настой или отвар листьев брусники не только защищает организм от развития некоторых заболеваний, предотвращает развитие косметических дефектов (морщин, пигментных пятен) и снижает выраженность воспалительных процессов, но и вносит свою лепту в защиту организма от рака.

В то же время, и для чистого гидрохинона, и для самих препаратов брусничного листа показана возможная канцерогенная активность. Она подтверждена результатами исследований на животных, но для человека ещё не доказана. Тем не менее, при онкологии пить препараты брусничных листьев нельзя, равно как и риск развития рака является противопоказанием для применения этих средств.

Диуретический эффект и вред его при похудении

Многие худеющие полагают, что за счет мочегонного действия брусника поможет им сбросить вес. Логика здесь проста: теряя жидкость, организм теряет и вес. Как результат, многие народные рецепты для худеющих предусматривают в том числе и применение препаратов брусничного листа.

В действительности такое применение листьев брусники — это ошибка, не имеющая к лечебному применению никакого отношения. При похудении очень важно поддерживать правильный водный баланс в организме для того, чтобы при расщеплении жиров с мочой максимально эффективно выводилось наибольшее количество продуктов их распада. Если при этом вывести из организма значительное количество воды, утилизация продуктов распада жиров замедлится, что ухудшит состояние худеющего.

Значительно рациональнее, наоборот, «заливать» организм водой, чтобы жидкость выводилась из него в естественных количествах. Только в этом случае похудение будет максимально быстрым и эффективным.

Сама же потеря жидкости организмом даст незначительный эффект — это поможет «сбросить» 1-2 килограмма, что никак не отразится на фигуре, но может причинить организму вред.

Способность понижать давление и противопоказания при гипотонии

В народной медицине также широко известно применение препаратов брусники для понижения давления. Хоть справиться с тяжелым приступом гипертонии такие средства не могут, предотвращать скачки давления и понижать его при хронической гипертонии они способны.

В большей мере для получения гипотонического эффекта используются ягоды брусники и напитки из них — соки и морсы, поскольку такое действие их выражено в той же мере, как и у листьев брусники, но сами ягоды не вызывают такого количества побочных эффектов. Тем не менее, гипотоническое действие листьев нужно учитывать, собираясь приготовить из них средство для лечения иных расстройств.

Для снижения давления, а особенно при похмелье, сок из ягод брусники значительно более эффективен, чем чай из листьев.

Как результат, хроническая гипотония или резкое снижение давления являются противопоказанием к употреблению средств с листьями брусники.

Делаем окончательные выводы — однозначными противопоказаниями к приёму листьев брусники являются:

• Беременность;
• Период грудного вскармливания;
• Детский возраст до 12 лет;
• Интоксикация организма;
• Интенсивный сброс веса;
• Онкология и предрасположенность к ней;
• Гипотония и временное снижение давления.

При всех этих состояниях лечебные свойства брусничного листа полностью нигилируются вредом и опасностью нежелательных побочных эффектов от приёма этого средства. В этих случаях вместо средств на основе листа брусники назначаются фармацевтические препараты, даже если их цена оказывается несколько более высокой.

И как и любое лекарственное средство, брусничный лист нельзя принимать при наличии аллергии на него. В общем при сильной аллергии даже на другие аллергены от приёма брусники следует воздержаться: за счет содержания большого количества биологически активных веществ она способна усугубить патологическое состояние больного.

Брусника – состав, польза и вред

Брусника – это многолетний вечнозеленый кустарник, на котором растут небольшие красные ягоды. Брусника относится к тому же семейству, что и клюква. Из-за внешнего сходства ягоды часто путают. Однако, ягоды брусники обладают более мягким вкусом.

Существует два вида брусники: американская и европейская. Американская брусника производит один урожай в год летом, в то время как европейская производит два – в июле и октябре. При этом второй урожай даёт более крупные ягоды благодаря прохладной погоде и отсутствию палящего солнца.

Из брусники готовят вина, ликеры, сиропы, варенье и желе. Из неё делают соусы для мясных блюд и едят в сыром виде. Лечебные свойства брусники сделали её популярной не только в кулинарии, но и в медицине.

Состав брусники

Кроме витаминов и минералов, брусника содержит антоцианы и флавоноиды, один из которых кверцетин. 1

Состав 100 гр. брусники в процентах от суточной нормы представлен ниже.

Витамины:

Минералы:

Калорийность брусники – 46 ккал на 100 гр. 2

Польза брусники

Употребление брусники поможет улучшить состояние сердца и сосудов, избежать заболеваний мочевыводящих путей, снизить риск развития рака и сохранить остроту зрения. Ягода полезна для пищеварения.

Для суставов

Одно из основных свойств брусники – снятие воспаления. Этому способствует кверцетин в её составе. Так как воспалительный процесс является главным симптомом ревматоидного артрита, брусника будет полезна для людей с заболеванием. Она уменьшит боль и воспаление в суставах, возвращая им подвижность. 3

Для сердца и сосудов

Брусника помогает контролировать уровень сахара в крови, благодаря полифенолам и клетчатке. Такая особенность брусники делает её незаменимым продуктом для людей, страдающих сахарным диабетом. 4

Употребление брусники поможет расслабить артерии сердца, нормализовать кровоток, замедлить прогрессирование атеросклероза и снизить уровень триглицеридов. 5

Ягоды брусники снижают уровень холестерина. Они предотвращают накопление жиров в печени и защищают орган от неалкогольной жировой болезни, которая приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям. 6

Высокий уровень калия в бруснике снижает кровяное давление, уменьшает риск развития атеросклероза, сердечного приступа и инсульта. 7

Для мозга и нервов

Антиоксиданты в составе ягод брусники защищают клетки мозга от повреждений, улучшая его работу. Это проявляется в улучшении памяти, внимания, концентрации и работы мозга. 8

Брусника поможет сохранить здоровье глаз, защищая сетчатку от повреждения свободными радикалами. Такую защиту обеспечивают растительные соединения и антоцианы в ягодах брусники. 9

Для бронхов

Бактерии могут образовываться во рту, вызывая развитие зубного налета и проблемы с ротовой полостью. Антимикробные свойства брусники помогают снизить риск появления бактерий во рту, предотвращая заболевания десен, кариес и несвежее дыхание. 10

Брусника может оказать противовоспалительное и укрепляющее действие на кишечник. Она способствует выработке здоровых кишечных бактерий, оказывая большое влияние на состав кишечной микробиоты. С её помощью устраняют диарею, запоры и вздутие живота. 11

Для контроля веса тоже помогают полезные свойства брусники. Ягода питательна и содержит мало калорий, помогая извлекать энергию из непереваренных частиц пищи. Брусника может ускорить действие фермента, необходимого для переваривания жира из пищи. 12

Для почек и половой системы

Антоцианины в бруснике уменьшают воспаление почек. Употребление ягод убивает инфекции мочевыводящих путей и избавляет от камней в почках.

Брусничный лист – от чего помогает, и как его правильно применять?

Еще у древних славян брусничный лист ценился, как особое лекарство, по легендам, венок из него носила богиня плодородия Марена. И вечнозеленые листья получило растение от живой воды. Из них готовят настои, чаи и отвары, сырье считается одним из лучших натуральных диуретиков, поэтому применяется при лечении не только урологических заболеваний, но и гипертонии, диабета.

Брусничный лист – лечебные свойства и противопоказания

Что представляют собой листья брусники, лечебные свойства и противопоказания, хорошо знали еще древние знахари. Особенно ценили за сильные вяжущие свойства, которые придают дубильные вещества. Благодаря сильному противовоспалительному действию, такие отвары помогают при диарее, простудах, снимают воспаление в почках и мочевом пузыре, убирают боли при подагре.

Но при всех сильных свойствах нельзя давать микстуры детям до 12 лет и кормящим мамам, поскольку растение содержит много сильнодействующих веществ.

Они же и определяют, чем полезен брусничный лист:

• гликозид арбутни – в организме расщепляется на глюкозу и фенол гидрохинон, последний является сильным антисептиком, блокирует воспаления;
• флавоноиды – как антиоксиданты, защищают клетки от свободных радикалов, налаживают работу сердца и сосудов, приводят в норму давление;
• витамин С – содержится в 14 раз больше, чем в ягодах, поднимает иммунитет при простудах и тяжелых заболеваниях;
• кумарины – чистят сосуды, не дают развиваться тромбозу, работают, как сосудорасширяющее и обезболивающее.

Листья брусники – лечебные свойства

Исследования показали, что брусничный лист является отличным антисептиком, отвары помогают при воспалении рта, десен, лечат стоматит, гингивит, пародонтоз, тонзиллит. Благодаря богатому составу, лекарства из брусничных листьев обладают сильным мочегонным, бактерицидным, антисептическим действием, способствуют большей эффективности принимаемых антибиотиков.

На многолетнем опыте проверено, от чего помогают листья брусники:

• анацидный гастрит;
• камни и песок в почках;
• пиелонефрит;
• цистит;
• гепатит;
• холецистит;
• диабет;
• ревматизм, артрит;
• гипертония;
• маточные или внутренние кровотечения;
• туберкулез;
• цинга, анемия;
• гельминтоз;
• неврозы, депрессия;
• урологические заболевания.

Листья брусники – противопоказания

Учитывая состав, который содержат листья брусники, приготовление лекарств требует строгой дозировки. Рекомендуется проверить на переносимость и отсутствие аллергии, для этого каплю отвара наносят на локтевой сгиб. Если через 30 мин. нет зуда и покраснения, принимать средство можно, но лучше начинать с небольшой дозы.

Не рекомендуется заваривать листья брусники при беременности на ранних сроках, поскольку тонус организма может спровоцировать и тонус матки.

Кроме кормящих мам и детишек до 12 лет, отвары и настои из листьев брусники нельзя принимать людям, страдающим:

• пониженным давлением;
• повышенной кислотностью желудка;
• острой почечной недостаточностью;
• аллергией на ягоды.

Заготовка листьев брусники

Заготовка сырья требует особого подхода, ведь листья брусники лечебные, если собрать их правильно. Делать это нужно осенью, когда полностью созреют ягоды, летом листочки полной силы не имеют, поскольку все силы растения уходят на плоды. Есть еще один важный момент, который нужно учитывать, о нем известно не всем. Эти листья растут очень медленно, поэтому сбор с одного куста делать несколько лет подряд не получится, растение не успеет восстановить запас веществ.

1. Собирают листья с одного места 1 раз в 4 года.
2. После повторного сбора следующий подход делают через 5-8 лет.

Когда собирать брусничный лист?

На вопрос, когда собирать листья брусники, опытные травники, кроме осени, отводят еще один период – раннюю весну, до того, как на кустах появляются бутоны. Весенний сбор считается более предпочтительным, поскольку после лета набирается много поврежденных листочков. Осенью даже можно собирать после выпадения первого снега.

Как правильно собирать брусничный целебный лист:

1. Только вручную, взять пальцами листочек и сдернуть снизу вверх.
2. Побеги с листьями срезают ножницами, выдергивать нельзя, есть риск повредить корневище.
3. Делать это в сухую погоду, лучше всего утром или вечером.

Как сушить брусничный лист в домашних условиях?

Перед тем, как заниматься заготовкой листьев брусники, их нужно промыть, дать стечь. Сушить можно с помощью тепловентилятора, духовки, электросушилки, но температура не должна подниматься выше 50°С. Если есть возможность, лучше просушивать без прогревания, при 25-28 градусах сырье будет готово через 4-5 дней.

Как правильно сушить на воздухе:

1. Застелить поддон тканью.
2. Разложить слоем листья, накрыть марлей.
3. Убрать под навес, который хорошо продувается.
4. Пересыпать в мешочки из ткани или бумаги.
5. Держать в сухом месте, лечебные свойства сохраняются до 3 лет.

Брусничные листья – применение в народной медицине

Как использовать брусничный лист, зависит от рецепта приготовления, выделяют отвары, настои и чаи. Дозировка и правила приема зависят от заболевания. Применяют для полосканий, компрессов, маски из отвара убирают пигментные пятна. Принимать внутрь можно не более нескольких недель, иначе может проявиться передозировка, что чревато отравлением гидрохинином.

Советы, как заваривать брусничный лист в разных случаях:

1. Настой. Разводят 2 ст. ложки на 1 ст. кипятка, настаивают полчаса, процеживают, принимают по 1-2 ст. ложки до 6 раз в день при простудах, гриппе. Можно полоскать горло и рот при ангине и воспалениях слизистой рта, но уже разводить водой 1 к 1.
2. Отвар. Есть несколько видов, одни готовят для лечения сердца и сосудов, другие – от ревматизма и артрита, третьи – для налаживания обмена веществ. Есть рецепты, с помощью которых убирают себорею или угревую сыпь. В среднем заваривают 2 ст. ложки сырья на 500 мл воды.
3. Чай из листьев. Заваривают 2 ст. ложки 1 ст. кипятка в термосе, настаивают 10-15 мин. Пьют с медом или сахаром 3-4 раза в сутки, но не больше 2 недель, потом нужен перерыв в 10 дней. Помогает при отеках, проблемах с пищеварением, хронической усталости, хорошая профилактика простуд.

Брусничный лист от отеков при беременности

Осторожно нужно применять брусничный лист при беременности, этот состав может спровоцировать тонус матки. Но небольшая порция настоя или чая помогает избавиться от тошноты, отеков и плохого самочувствия при токсикозе, поэтому перед употреблением нужно проконсультироваться с врачом. Нельзя употреблять будущим мамам, страдающим сахарным диабетом.

Брусничный лист при цистите

Хорошо помогают листья брусники при цистите, часто страдают этим недугом женщины, особенно в холодное время. Воспаление мочевого пузыря способно спровоцировать и другие заболевания, поэтому откладывать лечение не стоит. При первых же симптомах заварить 1 ст. ложку сухого листа 1 ст. кипятка, настоять 1 ч. в темноте. Выпить за сутки в 3 приема, до еды. Более эффективен комплексный настой из сухих листьев и трав.

Рецепт настоя при цистите

• листья брусники – 3 ст. ложки;
• шалфей – 2 ст. ложки;
• фиалка – 2 ст. ложки;
• одуванчик – 2 ст. ложки;
• ромашка – 1 ст. ложка;
• мята – 1 ст. ложка;
• вода – 500 мл.

1. Смешать сырье, зачерпнуть 1 ст. ложку.
2. Залить кипятком в термосе, настоять 5 мин.
3. Пить 8 раз в день, по четверти стакана 3 дня.
4. Затем 4 раза в сутки – по четверти стакана еще 3 дня.

Брусничный лист при подагре

Поскольку это растение обладает сильным мочегонным действием, микстуры рекомендуют принимать при пиелонефрите, мочекаменной болезни, простатите, нефропатии у беременных. Есть отдельные рецепты, как заваривать листья брусники в таких случаях, лекарство помогает дробить уратные камни в почках, выводит их и блокирует образование новых. Отлично выводит соли при подагре.

Рецепт настоя при подагре

• листья брусники – 20 г;
• вода – 400 мл.

1. Сухие листья залить кипятком, проварить 10 мин.
2. Остудить, принимать 2 раза в день по 200 мл.

Брусничный лист от давления

При гипертонии можно пить сок или морс из ягод, заваривать чай из листьев брусники. Кипятить его нельзя, поскольку разрушается витамин С, полезный для тонуса. Соки пьют по 1 ст. ложке трижды в сутки, для настоек дозировка другая. Можно принимать настой для профилактики, но любой из курсов проводят не больше 3-4 раз в год.

Рецепт настоя при высоком давлении

• листья брусники – 2 ст. ложки;
• вода – 500 мл.

1. Сухие листья залить кипятком.
2. Настоять 1 ч., процедить.
3. Пить по 100 мл трижды в день до еды.
4. Курс рассчитан на 3-4 недели.

Брусничный лист при мастопатии

Нередко у женщин в зрелом возрасте проявляется мастопатия, врачи объясняют это физиологическими изменениями. Гормоны эстроген и прогестерон не только перестают регулировать двухфазный менструальный цикл, но и начинают оказывать влияние на ткани молочных желез. Есть рецепты, как пить листья брусники, чтобы выровнять дисбаланс гормонов, эффективнее будут комплексные сборы.

Рецепт от мастопатии

• листья брусники – 2 ст. ложки;
• корень барбариса – 2 ст. ложки;
• шиповник – 2 ст. ложки;
• пастушья сумка – 1 ст. ложка;
• корень бадана – 1 ст. ложка;
• пустырник – 1 ст. ложка;
• сабельник – 1 ст. ложка;
• вода – 500 мл.

1. Сырье смешать, отмерить 1 ст. ложку.
2. Залить кипятком, проварить 5 мин.
3. Настоять 1 ч., процедить.
4. Пить трижды в сутки по трети стакана за полчаса до еды.
5. Каждый день готовить свежий отвар.
6. Курс рассчитан на 1,5-2 месяца, затем сделать перерыв на 2 недели.

Лист брусники польза и вред, лечебные свойства и противопоказания

Оценка 5 проголосовавших: 1

Добрый день! Более 15 лет обрабатываю свои любимые 6 соток в Подмосковье. В теплое время суток мы живем там.

За данное время мне удалось набрать много опыта в приусадебном хозяйстве, чем и хочу поделиться с Вами!

полезные свойства и противопоказания для женщин, мужчин и детей

Выводы врачей официальной медицины и народных целителей сходятся в одном – полезные свойства и противопоказания брусники зависят не только от состава ее ягод и листьев, но и правильности ее использования. Рецепты, проверенные временем лучше не изменять по собственному желанию.

Оглавление

1. Чем полезна брусника для организма человека и возможные противопоказания
2. Брусника польза и вред для здоровья женщин, мужчин и детей
3. Ягоды брусники — полезные свойства и противопоказания, рецепты для здоровья
4. Брусника в косметологии — рецепты
5. Клюква или брусника: что полезнее
6. Полезные свойства и противопоказания листьев брусники

Целебные свойства ягоды и листьев сохраняются даже после термообработки. Поэтому множество рецептов в кулинарии станут прекрасным дополнением к нашему повседневному столу.

Брусника полезна в морсах, вареньях, соусах. Еще больше целительных свойств содержат сырые ягодки. Можно делать ее моченой и добавлять в салаты, квашеные овощи и фрукты.

Чем полезна брусника для организма человека и возможные противопоказания

Сок, различные настои и чаи из чудесной ягоды эффективны при:

• Анемиях, так как содержат много железа
• Высоком давлением в комплексной терапии
• Способствует правильному формированию костной ткани, благодаря фосфору в своем составе
• Витамин PP благоприятен для нервной системы
• Различных патологиях почек
• Высокое содержание витамина C повышает иммунитет
• Помогают в виде морсов при простуде
• Снижают жар во время ОРЗ
• Нормализуют сахар в крови
• Улучшают зрение
• Помогают бороться с проявлениями климакса
• Похмелье
• Большое количество различных витаминов позволяет назначать ее при авитаминозах

Средства, приготовленные на основе сока ягод брусники, ценятся за антисептические, бактерицидные и антигельминтные свойства. Полезны станут морсы, компоты, рецепты без термической обработки.

Противопоказания есть у всех даже самых полезных растений. Не обошла сия участь и прекрасную бруснику. Не всем показан ее прием.

Вред она может нанести при:

• Язвенных заболеваниях ЖКТ
• Стоит отказаться от регулярного употребления ягоды при пониженном давлении, так как она способна понизить его еще больше
• Гипотонии
• Мочекаменной болезни
• Гастритах с повышенной кислотностью
• Холецистите

Брусника польза и вред для здоровья женщин, мужчин и детей

Лечебные свойства брусники помогают использовать ее для решения проблем со здоровьем у женщин, мужчин и даже детей. Рассмотрим, в каких случаях можно использовать ягоды и сколько ее нужно съедать без вреда для организма.

Замечено, что женщины, регулярно употребляющие в пищу бруснику, лучше выглядят. Сияющий цвет лица и здоровая кожа позволяют выглядеть более молодо.

Брусника для женщин во время беременности

Женщинам во время беременности нельзя принимать различные лекарственные препараты. Брусника – одно из немногих средств с жаропонижающими и противовирусными свойствами, разрешенных к приему в этот непростой период. При простуде рекомендуется пить брусничный морс трижды в течение дня по 1 стакану.

Витамины укрепят иммунитет и не нанесут вреда малышу. Наоборот, регулярное употребление ягоды будет способствовать своевременному правильному формированию скелета.

Часто во время беременности женщину тревожат отеки. Отвар из брусничных листьев врачи иногда прописывают в качестве мочегонного средства. Но возможные пользу и вред для мамы и малыша может учесть только квалифицированный врач.

Употребление ягод хорошо снижает перепады настроения, которые возникают у некоторых во время беременности.

Ягода не вызывает аллергии, и ее можно смело кушать будущим мамочкам. Противопоказанием может стать лишь индивидуальная непереносимость и заболевания при которых ее употребление лучше ограничить.

Кормящим женщинам ягода не противопоказана, но нужно помнить, что она обладает мочегонным эффектом. Выработка молока за счет этого может снижаться.

При климаксе

В период менопаузы брусника может стать настоящим спасением. Употребляя регулярно, ягода помогает снизить потливость, борется с неврозами, поможет нормализовать давление при его повышении.

Польза брусники для организма мужчин

• В народной медицине растение употребляют при лечении простатита. Используют для этих целей лишь до конца созревшие ягоды.
• Советуют употреблять ягоду при больших зрительных нагрузках. Полезна будет брусника людям много времени проводящим за компьютером и работающим с мелкими деталями.
• Ягода полезна всем для устранения авитаминоза, если нет противопоказаний. Лечение самостоятельно недопустимо, в любом случае лучше проконсультироваться с врачом.

Ягоды брусники для детей

Брусника, в большинстве случаев, не вызывает аллергических реакций. Во время простуды и повышения температуры морсы и моченая брусника станут для ребенка вкусным лакомством.

• Помогут снизить температуру и укрепят иммунитет
• Грудничкам при диатезе прописывают ванночки с брусничным листом
• Ягода обладает свойством повышать аппетит и решать проблемы со стулом и выводит шлаки
• Насыщает витаминами, поэтому рекомендуется при авитаминозе

И все же вводить бруснику в рацион ребенку необходимо очень осторожно и постепенно, начиная с одной ягодки. Если негатива не появилось, добавляем каждый день по 1-2 ягоды.

Несмотря на несомненную пользу ягод брусники переедать ее не стоит. Для взрослого человека норма употребления в день не должна превышать 200 грамм. Детям пропорционально возрасту и весу значительно меньше.

Ягоды брусники — полезные свойства и противопоказания, рецепты для здоровья, сколько нужно съесть

Чудесные свойства ягоды не мешают ей быть еще и очень вкусной. Рецепты с включением брусничного сока оказывают оздоравливающее воздействие на организм человека и очень вкусны. Предлагаю побаловать себя и насытиться витаминами леса.

Морс из брусники при простуде

1. Промыть 0.25 кг брусники и залить 0,5 л прохладной воды. Довести до закипания и подержать на маленьком огне 10-15 минут. Можно пить кислым или добавить немного сахара. Принимать по половине или целому стакану морса до четырех раз в сутки.
2. Из ягод выжимают сок. На 100 мл свежего сока берут 300 мл остывшей кипяченой воды. При желании добавляют сахар либо мед. Пьют такой морс 3 — 4 раза за день каждый раз после еды.

Витаминный напиток из брусники

На 0.8 л воды берут 0.2 кг ягод брусники. Дают закипеть и держат на огне 3 — 5 минут. После полного остывания до комфортной температуры добавляют 2 большие ложки сахарного песка, а лучше меда. Выпивают напиток целиком в течение дня.

Брусничная вода

Ягоду отделяют от лесного мусора и тщательно промывают. Засыпают в большую банку до ¼ объема и заливают до плечиков родниковую или кипяченую воду. Ставят настаиваться в прохладное помещение.
Такую воду пьют при запорах, в качестве витаминного напитка или просто для утоления жажды. Воду можно периодически доливать и настаивать снова на тех же ягодах. В брусники есть вещества, которые не дают воде закисать.

Моченая брусника

Чистую промытую ягоду укладывают в эмалированную посуду или темную стеклянную посуду. Можно использовать обожженную глиняную посуду. Ягоду заливают сиропом, чтобы она была полностью покрыта.

Готовят сироп так: на 1 литр воды кладут половину чайной ложечки мелкой соли и 2 большие ложки сахарного песка, несколько горошин душистого перца (3-5 шт.) и палочку корицы. Залитую душистым составом бруснику держат в прохладном месте.

Такую ягоду едят ради десерта и как средство профилактики во время эпидемий.

Брусника в косметологии — рецепты

Ягоды и листочки брусники – прекрасное средство для оздоровления кожи. Маски для лица, шеи и декольте омолаживают, разглаживают кожу и способствуют обновлению клеток.

Перед применением ягод либо листьев брусники для кожи и волос необходимо проверить реакцию на нее организма на небольшом участке запястья.

Маски из брусники для лица

Брусничные маски и лосьоны хорошо избавляют от излишнего саловыделения и придают коже сияние. Брусничный сок благотворно влияет на сухую и жирную кожу. Он способствует:

• Удалению прыщей
• Сужению пор
• Уменьшает морщины и разглаживает увядающую кожу
• Увлажняет и освежает
• Нормализует работу сальных желез

Ягоды брусники плотные и для получения кашицы нужной консистенции лучше использовать толкушку или блендер. Мне больше всего нравится второй вариант, с ним все получается значительно быстрее.

В домашних условиях для достижения эффекта желательно делать питательные маски дважды в неделю в течение 1-2 месяцев. Приготовленные перетертые ягоды для масок можно хранить в холодильнике до трех дней. Но лучше всегда использовать свежеприготовленные составы.

Рецепт питательной маски для сухой кожи

Для хорошего увлажнения и насыщения кожи лица питательными веществами потребуется:

• Брусничная кашица (1 большая ложка)
• Сметана (1 чайная ложечка)
• Оливковое масло (1 чайная ложечка)

После тщательного перемешивания наносим состав на кожу лица и декольте. Через 15 — 20 минут смываем слегка теплой, потом прохладной водой

Рецепт белково–брусничной маски для жирной кожи лица

Для уменьшения выделения кожного сала и сужения пор поможет маска из ягод и яичного белка. Он прекрасно нормализует работу сальных желез и обладает подсушивающим эффектом. Маска подходит для профилактики юношеских угрей.

Для получения состава маски необходимо взять: 2 большие ложки брусничной кашицы и белок одного яйца. Все взбиваем блендером или венчиком до однородной консистенции.

Наносим на 20 минут, затем смываем.

Рецепт маски от морщин для нормальной и комбинированной кожи

Маски с соком брусники обладают омолаживающим эффектом. С этой целью лучше всего использовать свежие или размороженные ягоды. 1 большую ложку кашицы смешивают с 1 большой ложкой кашицы мякоти грейпфрута и 1 большой ложкой муки пшеницы. Наносится на лицо и шею на 10-15 минут. Смывать лучше чистой прохладной водой.

Тоник от прыщей

Смешиваем брусничный сок с минеральной газированной водой (подойдет Боржоми, Ессентуки или Нарзан) в пропорции 1:2. Пузырьки, лопаясь на коже, дополнительно стимулируют кровообращение. Вещества сока при этом быстрее проникают в поры кожи и лечат воспаление.

Увлажняющая маска

Для получения состава смешиваем 1 большую ложку перетертых брусничных листьев с таким же количеством ягод боярышника. Добавляем желток 1-ого яйца и 1 большую ложку яблочного пюре. Все тщательно перемешиваем и наносим на лицо на 10 минут.

Внимание! Перед использованием маски на лице проведите тест на переносимость на тыльной стороне кисти.

Маска для волос

Сократит выпадение и сделает волосы более густыми маска из:

• 1/3 стакана сока брусники
• 1 натертая на мелкой терке морковка
• 2 большие ложки касторового масла

Свеженатертую кашицу моркови смешиваем с маслом и соком. Наносим на корни волос и укутываем пленкой с полотенцем. Через 1,5 — 2 часа маску смываем и моем голову привычным шампунем.

Ополаскиватель для волос

При лечении перхоти либо зуда кожи головы лучше всего подойдут настои из брусничных листочков. Для приготовления необходимого настоя:

• Толченые сухие листья брусники (1 большая ложка)
• Вода (1 стакан)

Завариваем кипятком листочки и настаиваем до остывания. Полученный состав используют вместо ополаскивателя и бальзама после каждого мытья не меньше 2 месяцев. Для длинных волос состава потребуется больше.

Клюква или брусника: что полезнее

• Обе красные ягоды родом с болота насыщены витамином C и многими схожими веществами. Морсы из них используют во время жары и при борьбе с повышенной температурой. Кислый вкус прекрасно снимает жажду.
• Калорийность у ягод небольшая, но вкус различается. Показания и противопоказания у ягод схожи, но листья брусники обладают более ярко выраженным лечебным действием и соответственно наличием противопоказаний.
• Польза обоих ягод наибольшим образом сохраняется в сыром и замороженном виде. Варенье, компоты и соусы хоть и вкусны, но польза в них уже минимальна.

Для замораживания в морозилку бруснику и клюкву перебирают, моют и тщательно просушивают на полотенце. Мокрая ягода смерзнется в комок и при размораживании может растрескаться, а сухая будет храниться вроссыпь, не теряя своих свойств.

Замороженную ягоду можно пересыпать в контейнеры или распределить по пакетам, закрыть и хранить в течение года.

Полезные свойства и противопоказания листьев брусники

Не только ягоды брусники обладают полезными свойствами, лечебным действием наделены и ее листья.

• Они содержат природные антисептики и антиоксиданты, обладают мочегонными и вяжущими свойствами.

Заготавливают сырье в лечебных целях во время цветения, после листики теряют основную массу полезных свойств и буреют.

• Отвары применяют при цистите, артрите, артрозе и подагре. В этом случае листья заваривают как обычный чай.
• Настоями из брусничного листа полощут десна при пародонтозе, стоматите.
• Отвары листьев используют при выпадении волос, перхоти и различных воспалениях кожи.

Отвар из брусничных листьев

2 большие ложки листочков залить стаканом кипятка и греть пол — часа на водяной бане. После остывания следует процедить и довести объем до первоначального. Принимать по рекомендации лечащего врача. Обычно трижды за день по 50 мл перед едой.

Как приготовить чай из брусничных листьев

Максимальную пользу окажут заваренные правильно листья в необходимых пропорциях. Не нужно изобретать собственные рецепты во избежание возникновения нежелательных последствий. Для вкуса можно добавлять свежие ягоды клюквы, облепихи или самой брусники.

Напиток помогает женщинам забыть об урологических проблемах через несколько дней. Для этого готовится отвар классическим способом.

Рецепт 1. Для избавления от цистита необходимо 4 чайные ложечки сухих перетертых листочков залить 0,5 л воды и прокипятить 20 минут на маленьком огне. Пол часа настоять, процедить и пить перед едой за пол — часа 4 раза в день.

Рецепт 2. Большую ложку молотого сырья залить полным стаканом кипятка и дать постоять 1 час. Профильтрованный настой пьют трижды за день по половинке стакана, строго до еды.

Противопоказанием к применению лечебного чая являются:

• Детский возраст до 12 лет
• Гипотония
• Патологии почек
• Болезни сердца
• Повышенная кислотность

Растение брусника: полезные свойства и противопоказания сохраняет весь осенний и зимний период. Можно использовать все растение в качестве лечебного средства и вкусной витаминной добавки.

Стоит заготовить полезную ягоду на зиму и радовать себя и близких вкусными полезными блюдами. Будьте здоровы! Поделитесь полезными рецептами в соцсетях. До новых встреч на страницах блога Маривлада.

Польза для здоровья брусники (брусники)

Брусника ( Vaccinium vitis-idaea ) веками использовалась как в пищу, так и в качестве лекарства. Эти терпкие красные ягоды, также известные как брусника или брусника, можно есть сырыми или из них можно приготовить восхитительное брусничное варенье или сироп (популярный в Швеции и других скандинавских странах). Когда бруснику используют в первую очередь для ее пользы для здоровья, ее также часто выжимают из сока или употребляют в виде добавок. Предполагаемые лечебные свойства и питательная ценность цельной брусники и брусничного сока объясняются широким спектром полезных соединений, содержащихся в этих ягодах, включая кверцетин и проантоцианидин (которых также много в клюкве).Кроме того, было показано, что листья брусники содержат биоактивные соединения, такие как арбутин, фитохимическое вещество, которое также содержится в широко рекламируемых продуктах из толокнянки, продвигаемых доктором Озом. Вот полная информация о потенциальных лечебных свойствах плодов и листьев брусники:

Кверцетин в бруснике и бруснике обладает противовоспалительными свойствами

В народной медицине брусника и брусника используются как естественное средство от боли и воспалений, связанных с ревматоидным артритом.Хотя по-прежнему необходимы крупномасштабные контролируемые испытания, чтобы с научной точки зрения оценить, действительно ли употребление цельной брусники и брусники может принести значительную пользу для здоровья страдающим артритом, научные исследования доказали, что брусника содержит соединений , которые обладают противовоспалительными свойствами.

Исследование, проведенное в Университете Куопио, Финляндия, показало, что брусника содержит чрезвычайно большое количество кверцетина, флавоноида с сильными противовоспалительными свойствами.Фактически, только болотная черника содержала больше кверцетина, чем дикая брусника, в этом исследовании, которое оценивало содержание кверцетина в двадцати двух ягодах.

Брусничный сок — хорошее лечение рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей?

Клюква — настоящий суперпродукт со многими преимуществами, защита от рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей (ИМП) — одно из самых известных преимуществ для здоровья. Эффект против ИМП клюквы ( Vaccinium macrocarpon ) и клюквенного сока в значительной степени объясняется присутствием проантоцианидинов A-типа (PAC) в клюкве.Было показано, что эти флаваноиды ингибируют адгезию кишечной палочки, основной бактерии, вызывающей ИМП, к стенке мочевыводящих путей.

Помимо клюквы, существует лишь несколько природных источников ПАУ А-типа. Было показано, что сливы, авокадо, арахис и корица содержат некоторые ПАУ A-типа, но в относительно низких концентрациях. Фактически, сообщалось, что среди натуральных продуктов растительного происхождения только брусника содержит PAC A-типа в количествах, аналогичных тем, которые содержатся в клюкве.Тем не менее, по-прежнему необходимы крупномасштабные клинические испытания, чтобы оценить, обладают ли брусника и брусничный сок противоинфекционным действием, сопоставимым с действием клюквы.

Экстракт брусники проявляет ингибирующую активность против раковых клеток

Брусника оказывает ингибирующее действие на несколько типов раковых клеток, включая клетки лейкемии, рака толстой кишки и шейки матки. Хотя ягоды нередко демонстрируют противораковую активность, процианидины, отвечающие за антипролиферативные эффекты брусники и брусники, по-видимому, не отвечают за антипролиферативные эффекты многих других ягод.

В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry в 2008 году, антипролиферативные эффекты экстрактов клубники, морошки, арктической ежевики и малины приписываются полифенолам, особенно эллагитаннинам, но обнаружено, что антипролиферативная активность брусники в основном обусловлена ​​вызванными факторами. процианидины.

Брусника может способствовать здоровью полости рта

Заболевания пародонта возникают в результате хронической инфекции и воспаления десен, поддерживающих зубы.Это воспалительное заболевание десен достаточно опасно само по себе, но оно также может привести к развитию ряда других заболеваний и проблем со здоровьем, включая диабет, преждевременные роды и низкий вес при рождении, а также сердечно-сосудистые проблемы. Поскольку заболевание пародонта в значительной степени вызвано избыточным бактериальным ростом, один из лучших способов предотвратить его — соблюдать гигиену полости рта.

Соблюдение диеты с низким содержанием сахара и высоким содержанием продуктов, обладающих антибактериальными и противовоспалительными свойствами, также может помочь предотвратить заболевания пародонта.Как указывалось ранее в этой статье, брусника является отличным диетическим источником кверцетина, мощного противовоспалительного соединения. Но с точки зрения здоровья полости рта польза от брусники может быть гораздо шире. Исследование, опубликованное в выпуске журнала Journal of Pharmacy and Pharmacology за февраль 2001 г., показало, что танин, извлеченный из брусники, обладает сильным противомикробным действием против Porphyromonas gingivalis и Prevotella intermedia , двух бактерий, которые участвуют в патогенезе пародонта. болезнь.

Листья брусники содержат тот же агент против гиперпигментации, что и листья толокнянки

Если вы смотрели шоу доктора Оз по телевизору, возможно, вы слышали о преимуществах экстракта толокнянки для людей с пигментными пятнами. В руководстве по борьбе со старением доктора Оз за 2014 год листья толокнянки обыкновенной ( Arctostaphylos uva-ursi ) были выделены как средство от пигментных пятен и гиперпигментации из-за содержащегося в них арбутина. Арбутин — это фитохимическое вещество, которое, как было показано, инактивирует тирозиназу, фермент, отвечающий за пигментацию кожи.

Но куст толокнянки — не единственный дикорастущий ягодный кустарник, имеющий листья, содержащие арбутин; также было показано, что листья брусники или брусники содержат значительное количество арбутина. Однако может пройти некоторое время, прежде чем продукты по уходу за кожей, содержащие экстракты листьев брусники, богатые арбутином, появятся на полках магазинов. Итак, если вы ищете натуральные продукты, содержащие арбутин, вам могут подойти продукты из толокнянки. ( Совет: Интернет-магазин Amazon предлагает впечатляющий ассортимент продуктов из толокнянки, доступных: здесь для клиентов из США и здесь для клиентов из Великобритании.)

Использование в народной медицине

Практики фитотерапии и народной медицины также утверждают, что брусника может предотвращать или лечить такие состояния, как задержка воды, сахарный диабет, лихорадка и некоторые желудочно-кишечные расстройства. Однако на момент написания этой статьи исследования, подтверждающие эти утверждения, отсутствовали или были ограничены.

Где купить брусничный джем, сок или сушеные ягоды

В Скандинавии, где брусника растет в дикой природе почти в каждом лесу, найти продукты из брусники в супермаркетах и ​​магазинах здорового питания — проще простого.Но если вы живете в Великобритании или США, найти продукты из брусники в обычных магазинах может быть сложнее (особенно если вы ищете что-то более экзотическое, чем брусничное варенье). К счастью, однако, многие интернет-магазины, специализирующиеся на «суперпродуктах» или скандинавских продуктах, продают всевозможные продукты из брусники, от концентратов соков и джемов до сушеных ягод и пищевых добавок. Когда вы пытаетесь найти продукты из брусники в Интернете, имейте в виду, что эти ягоды также можно называть брусникой или Vaccinium vitis-idaea .

Если у вас нет терпения просматривать веб-сайты отдельных интернет-магазинов, вы можете сразу перейти на Amazon. Филиал Amazon в США предлагает впечатляющий ассортимент продуктов из брусники здесь, , в то время как их филиал в Великобритании удовлетворяет потребности покупателей брусники здесь .

Список литературы
1. С. Хаккинен (2000). Флавонолы и фенольные кислоты в ягодах и ягодных продуктах. Публикации Университета Куопио D. Медицинские науки 221.
2. Дж. Блумберг и др. (2013). Клюква и ее биоактивные компоненты в здоровье человека. Успехи в питании, 4, 618-632.
3. Ван и др. (2005). Антиоксидантная активность брусники (Vaccinium vitis-idaea L.) и ее ингибирующее действие на активацию белка-активатора-1, ядерного фактора-KB и митоген-активируемых протеинкиназ. J. Agric. Food Chem., 53 (8), 3156-3166.
4. Гордон Дж. Макдугалл и др. (2008). Экстракты ягод обладают различными антипролиферативными эффектами против раковых клеток шейки матки и толстой кишки, выращенных in vitro.J. Agric. Food Chem., 56 (9), стр. 3016-3023.
5. К. Хо (2001). Антимикробная активность таниновых компонентов из Vaccinium vitis-idaea L. Journal of Pharmacy and Pharmacology, 53 (2), 187-191.
6. Н. Радулович, П. Благоевич и Р. Палич (2010). Сравнительное исследование летучих веществ листьев Arctostaphylos uva-ursi (L.) Spreng. и Vaccinium vitis-idaea L. (Ericaceae). Molecules, 15, 6168-6185.

Книга, которая может вам понравиться

В этом незаменимом путеводителе по самым здоровым продуктам на земле автор бестселлеров и известный специалист по питанию Джонни Боуден, доктор философии.D., C.N.S., представляет 150 суперполезных продуктов в кратком и удобном для читателя формате. Вы узнаете, какие питательные вещества содержит каждый из представленных продуктов, в какой форме содержится больше всего питательных веществ, доказано, что продукт борется с какими-либо заболеваниями, где вы можете его найти, и многое другое. Вы также найдете множество аппетитных рецептов с использованием самых богатых питательными веществами продуктов в мире.
Доступно здесь на Amazon .

Восстанавливающий и лечебный тоник Lingonberry Restore & Heal

Тоник очищает, тонизирует, освежает и восстанавливает кожу, чтобы она выглядела и ощущалась здоровой.Он содержит стволовые клетки брусники для защиты от солнечных лучей и цифрового старения, вызванного синим светом.

Этот тоник также является прекрасным «средством для закрепления макияжа» — слегка распылите его после нанесения макияжа.

Совет: носите с собой в сумочке и используйте, чтобы оживить кожу в сухой или жаркой среде, чтобы придать ей молодой вид.

Подходит для всех типов кожи.

Запах: легкие травянистые ароматические оттенки мануки

Ключевые ингредиенты для ухода за кожей: научно доказано, что экстракт стволовых клеток брусники защищает кожу от ультрафиолетового и инфракрасного излучения солнца, а также от синего света, создаваемого нашими современными экранами.Экстракты стволовых клеток брусники эффективно предотвращают признаки старения, сохраняя кожу упругой, но эластичной и мягкой на ощупь. Органический гидрозоль манука увлажняет и наполняет кожу энергией. Экстракт ежевики, богатый витамином С и антоцианами, защищает кожу от солнца и обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Экстракт белого чая снижает повреждение кожи окислителями и защищает от солнечных лучей.

Размер: 100 мл

Как использовать: закрыть глаза и распылить на лицо.Сделайте глубокий вдох и позвольте оживляющему аромату поднять вас и дать высохнуть естественным путем. Распылите средство после очищения и перед увлажнением. Можно использовать для освежения и увлажнения в течение дня. Отлично подходит для закрепления макияжа.

Мы рекомендуем использовать вместе с освежающей жидкостью для мытья лица, омолаживающей сывороткой и увлажняющим кремом с Anti-Aging Booster также из линейки Bio Whenua Lingonberry.

Сертифицировано Bio-Gro NZ: этот продукт сертифицирован Bio-Gro в соответствии с его строгими стандартами, чтобы подтвердить, что он не только содержит 93% органических ингредиентов, но и что все остальные ингредиенты также соответствуют их стандартам для натуральных ингредиентов, которые являются безопасными. использовать в косметике.

Сделано в Крайстчерч , Новая Зеландия.

Брусника усиливает гидратацию с антивозрастными свойствами

Скачать PDF-версию статьи

Содержание этой статьи защищено авторским правом, которое принадлежит Step Communications Ltd.

PDF-версии этой статьи доступны для любого использования, подпадающего под исключения из авторского права, которые допускают ограниченное использование произведений, защищенных авторским правом, без разрешения правообладателя.

Обратите внимание: эти исключения не включают коммерческое использование. Если вы планируете использовать загружаемый файл в коммерческих целях или у вас есть какие-либо вопросы о возможном использовании материалов, защищенных авторским правом, свяжитесь с [адрес электронной почты защищен]

Нажмите Согласен , чтобы подтвердить это уведомление и получить доступ к версии статьи в формате PDF. В противном случае нажмите Закрыть .

Масло семян брусники, полученное с помощью сверхкритической CO2-экстракции, отличается исключительно высоким содержанием незаменимых -линоленовой (18: 3n-3) и линолевой (18: 2n-6) кислот, а также -токотриенола с сильной антиоксидантной активностью.

Эффект перорального применения масла семян брусники на коже был изучен на 30 женщинах, которые ежедневно принимали 2 г масла семян брусники в виде капсул в течение трех месяцев. Гидратация, эластичность, шероховатость, эхогенность кожи (отражающая плотность кожи) и цвет гиперхроматических пятен кожи измерялись инструментально в начале, во время и в конце вмешательства. В ходе применения масла косточек брусники произошло значительное (p <0,05) улучшение гидратации, эластичности и плотности кожи, а шероховатость кожи уменьшилась от исходного уровня до конца.В заключение, это исследование предполагает, что регулярный прием масла семян брусники, извлеченного из CO2, улучшает гидратацию кожи и вызывает изменения кожи, которые можно охарактеризовать как антивозрастные.

Брусника (Vaccinium vitis-idaea) — это питательная ягода, которая широко распространена и собирается в дикой форме в странах Северной Европы. В последние годы он приобрел репутацию суперфрукта, способствующего укреплению здоровья. Бруснику в скандинавской кухне используют по-разному: в качестве гарнира, гарнира или компонента десертов.Брусника богата витаминами С и Е, а также полифенолами, включая антоцианы, проантоцианидины и флавонолы.1 Семена, содержащие Å30% масла по сухому весу, составляют около 1,5% от свежего веса брусники.2 Жирнокислотный состав масла семян брусники исключительный. Незаменимые -линоленовая (ALA, 18: 3n-3) и линолевая (LA, 18: 2n-6) кислоты обычно составляют около 80% всех жирных кислот в масле, экстрагированном CO23 (и неопубликованные результаты анализов, проведенных в Aromtech ООО). Они присутствуют в соотношении LA к ALA около 0.8: 1. Западные диеты, как правило, содержат дефицит n-3 жирных кислот, и их соотношение n-6 к n-3 Å15: 1 намного больше, чем предпочтительный с точки зрения питания уровень, от 4: 1 до 1: 1,4. Это делает масло семян брусники питательным. интересен своим потенциалом в качестве ингредиента для балансирования соотношения незаменимых жирных кислот в рационе. Известно, что как LA, так и ALA способствуют здоровью кожи за счет своего воздействия на воспалительные каскады, причем LA особенно важна как компонент керамидов в коже.5 Еще одна интересная характеристика масла косточек брусники — высокое содержание -токотриенола. Токотриенолы отличаются от токоферолов, наиболее распространенных форм витамина Е в западной диете, структурой фитильной боковой цепи, прикрепленной к головке хромана. У токоферолов боковая цепь насыщена, тогда как у токотриенолов боковая цепь фитила имеет три двойные связи (рис. 1). Натуральное содержание-токотриенола в масле семян брусники, экстрагированном щадящим методом сверхкритической CO2-экстракции, обычно составляет 100-120 мг / 100 г масла3 (и неопубликованные результаты Aromtech Ltd).Токотриенолы — эффективные антиоксиданты. В нескольких исследованиях сообщается, что токотриенолы обладают даже более высоким антиоксидантным / антивозрастным потенциалом, чем токоферолы. Недавно была выявлена ​​уникальная биологическая активность различных форм витамина Е, выходящая за рамки антиоксидантного потенциала.6 Мы стремились изучить влияние добавок с маслом семян брусники, экстрагированным с помощью CO2, на характеристики и состояние кожи здоровых женщин. Основной интерес вызвали увлажнение кожи и меры, описывающие изменения, происходящие в стареющей коже.Ранее наблюдался осветляющий эффект местного применения масла семян брусники, экстрагированного CO2, на пигментные пятна (патент EP1909918). Имея это в виду, мы также стремились определить, может ли пероральное масло семян брусники влиять на гиперцветные пятна на коже лица.

Субъекты и методы

Исследование было проведено в Институте оценки кожи и продуктов (ISPE) в Милане весной 2012 года в соответствии с Хельсинкской декларацией. Все участники дали письменное информированное согласие перед участием.Всего было набрано 30 здоровых женщин в возрасте от 35 до 65 лет. У всех испытуемых на лице были гиперхроматические пятна на коже. Их попросили избегать воздействия УФ-излучения и соляриев во время вмешательства. Во время вмешательства и в течение одной недели перед исследованием участников просили вымыть лицо в соответствии с их текущим режимом ухода за кожей, а затем нанести только базовый крем, предоставленный им. Их попросили не менять какие-либо пищевые добавки, которые они принимали, а только добавить исследуемый продукт.Женщины, принимающие лекарства, которые могут повлиять на результаты, или женщины с кожным заболеванием, не были включены в исследование. Во время вмешательства один участник выбыл по личным причинам, не связанным с исследуемым продуктом или процедурой. Каждый день в течение трехмесячного периода вмешательства участники принимали 2 г (4 капсулы) масла из семян брусники, произведенного посредством сверхкритической CO2-экстракции компанией Aromtech Ltd (Торнио, Финляндия). Инструментальные измерения их кожи были выполнены в начале исследования, через 1 час.5 месяцев, а через три месяца — после окончания вмешательства. Гидратацию кожи измеряли с помощью корнеометра CM 825 (Courage & Khazaka). Устройство измеряет емкость, и результат выражается в корнеометрических единицах (у.е.), условных единицах этого инструмента. Увеличение у.е. указывает на усиление увлажнения кожи. Эластичность кожи оценивали с помощью кутометра (Cutometer MPA 580; Courage & Khazaka), который измеряет деформацию кожи, всасываемой в отверстие измерительного зонда.Результаты выражаются как максимальная деформация кожи (параметр R0; уменьшение указывает на улучшение эластичности), общая эластичность кожи (параметр R2; увеличение указывает на улучшение эластичности) и коэффициент вязкоупругости (параметр R6). Кожные морщины были проанализированы с точки зрения шероховатости кожи (Ra, средняя шероховатость профиля; Rz средняя максимальная шероховатость профиля) с помощью негативных отпечатков поверхности кожи (копии кожи), которые были проанализированы с помощью программного обеспечения для обработки изображений (Quantiline, от Monaderm) с уменьшением шероховатости, на которое указывает уменьшение параметра Ra и / или Rz.Плотность кожи оценивали с помощью ультразвукового сканирования (ультразвуковой сканер Dermascan C Ver. 3, Cortex Technology). Интенсивность звуковых волн или эхо, отраженных тканью, является функцией плотности ткани, причем повышенная плотность указывает на улучшение структуры дермы. Результаты измерений эхогенности / плотности кожи выражаются в процентах. Цвет гиперхроматических пятен на коже оценивался двухканальным отражающим колориметром со встроенным микрокомпьютером и ксеноновым источником света в измерительной головке (Chroma Meter CR-400, Minolta).Цвет оценивается по параметрам L *, отражающим изменения интенсивности пигментации, и ITA °, который выражает индекс меланина и обратно пропорционален интенсивности пигментации. Увеличение значений L * и ITA ° отражает побеление кожных пятен. Инструментальные измерения проводились в условиях контролируемой влажности и температуры на лице участников. Участников попросили не мыть лицо в течение трех часов перед измерением и не наносить какой-либо продукт в течение 12 часов перед каждым посещением исследования.В дополнение к измерениям, проведенным на лице, гидратация была измерена на ладонной части предплечья (10 см от локтевой кости). Измерения цвета кожи проводились для выбранного гиперхроматического пятна. В конце исследования участникам было предложено заполнить анкету для самооценки лечения. Средние значения, стандартные отклонения и вариации были рассчитаны для каждого набора значений. По результатам тестов на нормальность (тест Колмогорова-Смирнова, тест Лиллиэфорса и тест Шапиро-Уилка) инструментальные данные (в 0 месяцев = начало исследования, 1.5 месяцев и 3 месяца = конец исследования) были статистически сравнены с помощью дисперсионного анализа с повторными измерениями и тестирования Бонферрони для параметрических данных. Порог значимости 0,05 использовался повсюду.

Результаты

Гидратация кожи значительно увеличилась (p <0,05) с начала исследования до 1,5 месяцев и до конца как на лице, так и на предплечьях участников (рис. 2). Результаты указывают на явное увлажняющее действие масла семян брусники на кожу. Эластичность кожи значительно увеличилась от исходного уровня до конца вмешательства, если судить по параметру максимальной деформации (R0) или по параметру общей эластичности (R2), а также от исходного уровня до 1.5 месяцев при оценке по параметру максимальной деформации (R0) (рис. 3). Значительных изменений вязкоупругого отношения во время вмешательства не произошло (результаты не показаны). Шероховатость кожи снизилась по сравнению с исходным уровнем через 1,5 месяца (p <0,05 для параметра Ra) и от исходного уровня до конца исследования (p <0,05 для параметров Rz и Ra), что свидетельствует о значительном положительном влиянии добавок масла семян брусники на мимические морщины (рис. 4). Эхогенность кожи значительно увеличилась (p <0.05) от начала обучения до 1,5 месяцев и до конца (3 месяца). Это указывает на то, что потребление масла косточек брусники улучшает плотность кожи (рис. 5). Изменения параметров цвета кожи в ходе исследования не были статистически значимыми (p> 0,05), хотя наблюдалась небольшая тенденция к побелению гиперхроматических пятен кожи. Значение параметра L * увеличилось со среднего 59,39 (± 1,95) на исходном уровне до 59,53 (± 1,82) в конце исследования (p> 0,05), в то время как параметр ITA ° увеличился со среднего значения 26.7 (± 5,3) на исходном уровне до 27,4 (± 4,9) в конце (p> 0,05). Субъективная оценка капсул с маслом семян брусники в конце исследования была положительной и показала, что участники почувствовали пользу от капсул. Девяносто процентов участников сообщили, что они считают, что лечение было очень или довольно эффективным в плане увлажнения кожи, 86% считали, что лечение было очень или довольно эффективным в плане повышения эластичности кожи, 62% считали его очень или достаточно эффективным. в повышении плотности кожи, 55% считают, что процедура очень или достаточно эффективна для уменьшения морщин и тонких линий, 90% считают, что она очень или достаточно эффективна для улучшения гладкости кожи, и 34% считают, что продукт очень или довольно эффективен для отбеливание гиперхроматических пятен на коже.В целом 93% участников сочли лечение в целом либо очень хорошим, либо достаточно хорошим.

Обсуждение

Наиболее вероятно, что положительные эффекты, наблюдаемые в этом исследовании, были обусловлены синергизмом компонентов масла семян брусники: высоким содержанием ALA и LA в благоприятном для питания соотношении в сочетании с эффектами- токотриенол, основная форма витамина Е в масле семян брусники. Достаточное количество ALA и LA необходимо для здоровой кожи. Они не могут быть синтезированы организмом и должны поступать с пищей.LA является компонентом церамидов, которые являются частью внеклеточного липидного матрикса, образующего барьер проницаемости рогового слоя. Когда потребление незаменимых полиненасыщенных жирных кислот из рациона низкое, они заменяются другими жирными кислотами в структурных липидах кожи, что приводит к аномальной проницаемости рогового слоя и увеличению трансэпидермальной потери воды.5 ALA и LA важны для кожи. благополучие в качестве предшественников жирных кислот с более длинной цепью и более высокой ненасыщенностью, которые, в свою очередь, могут быть преобразованы в эйкозаноиды, регулирующие воспаление.Недостаточный эпидермальный барьер и нарушения превращения ALA и LA в их производные связаны с кожными заболеваниями, такими как атопический дерматит и псориаз, характеризующиеся сухой и воспаленной кожей. Роль жирных кислот n-3 и n-6 в благополучии кожи, соответственно, больше, чем просто роль структурного компонента. Как родительские молекулы в цепочках метаболических реакций, ведущих к эйкозаноидам, они способствуют регулированию воспаления в коже5. Повреждение, вызванное активными формами кислорода и окислительным стрессом, является центральным в процессе старения кожи.Активные формы кислорода влияют как на хронологическое старение, так и на старение, вызванное внешними факторами. Поскольку антиоксидантные механизмы организма ухудшаются с возрастом, окислительное повреждение клеточных компонентов увеличивается. Активные формы кислорода вызывают повышенную экспрессию протеолитических ферментов, таких как матриксные металлопротеиназы (ММП) и эластаза, которые гидролизуют белки внеклеточного матрикса. Разрушение коллагеновых и эластичных волокон приводит к снижению механического натяжения кожи и способствует образованию морщин.7 Центральное значение активных форм кислорода указывает на большое значение антиоксидантов в защите кожи от признаков старения. Масло семян брусники обладает исключительным антиоксидантным профилем благодаря высокому содержанию-токотриенола. Токоферолы и токотриенолы могут подавлять свободные радикалы, отдавая их фенольный водород и электрон, поэтому могут с помощью этого механизма защищать другие соединения от окислительного повреждения. В нескольких исследованиях сообщается, что токотриенолы могут проявлять даже более высокую антиоксидантную активность, чем токоферолы.6 В отличие от токоферолов, токотриенолы имеют ненасыщенную боковую цепь, которая способствует лучшему проникновению их в бислои мембран.8 Недавно было обнаружено, что -токотриенол эффективен в защите от пагубных эффектов, вызванных гидропероксидом сквалена в кераноцитах.9 Сквален является основным компонентом кожный жир, секреция сальной железы, покрывающая поверхность кожи. Сквален окисляется ультрафиолетом до гидропероксида сквалена, что связано с пагубными изменениями кожи, включая прыщи и солнечный ожог.Окисленный сквален может также индуцировать активацию факторов транскрипции, регулирующих экспрессию воспалительных цитокинов и, таким образом, способствовать воспалению.9 Превосходный потенциал -токотриенола в подавлении воспаления подтверждается несколькими исследованиями.8

Выводы

Результаты этого исследования показывают, что регулярные Прием масла семян брусники, экстрагированного CO2, увеличивает увлажнение кожи, улучшает ее эластичность и плотность, а также благотворно влияет на морщины, что подтверждается инструментальными измерениями.Было обнаружено, что регулярный прием капсул с маслом семян брусники и лечение в целом были эффективными и хорошо переносились участниками исследования. Благоприятные эффекты, скорее всего, опосредованы синергизмом комбинации биоактивных соединений в масле: с высоким содержанием-линоленовой и линолевой кислот и -токотриенола.

Ссылки

1 Mane C, Loonis M, Juhel C, Dufour C, Malien-Aubert C. Пищевой экстракт брусники: полифенольный состав и защитный эффект in vivo против окислительного стресса.J Agric Food Chem 2011; 59 (7): 3330-9. 2 Йоханссон А., Лааксо П., Каллио Х. Характеристика масел из семян диких съедобных финских ягод. Z Lebensm Unters Forsch A 1997; 204: 300-7. 3 Ян Б., Ахотупа М., Мяэття П., Каллио Х. Состав и антиоксидантная активность сверхкритических масел, экстрагированных CO2 из семян и мягких частей северных ягод. Food Res Int 2011; 44: 2009-17. 4 Simopoulos AP. Важность соотношения незаменимых жирных кислот омега-6 / омега-3. Biomed Pharmacother 2002; 56 (8): 365-79.5 Маккаскер М.М., Грант-Келс Дж. М.. Лечебные жиры кожи: структурная и иммунологическая роль жирных кислот омега-6 и омега-3. Clin Dermatol 2010; 28 (4): 440-51. 6 Сен С.К., Ханна С., Рой С. Токотриенолы: витамин Е помимо токоферолов. Life Sci 2006; 78 (18): 2088-98. 7 Kohl E, Steinbauer J, Landthaler M, Szeimies RM. Старение кожи. J Eur Acad Dermatol Venereol 2011; 25 (8): 873-84. 8 Ан К.С., Сетхи Г., Кришнан К., Аггарвал ББ. Гамма-токотриенол ингибирует сигнальный путь ядерный фактор-каппаB за счет ингибирования белка, взаимодействующего с рецепторами, и TAK1, что приводит к подавлению продуктов антиапоптотических генов и усилению апоптоза.J Biol Chem 2007; 282 (1): 809-20. 9 Накагава К., Сибата А., Маруко Т. и др. гамма-токотриенол снижает вызванные гидропероксидом сквалена воспалительные реакции в кератиноцитах HaCaT. Липиды 2010; 45 (9): 833-41.

Мы, Ichimaru Pharcos, глобальная компания, которая вносит свой вклад в «здоровье и красоту» людей во всем мире, предоставляя высококачественные продукты посредством исследований / разработок и технологических инноваций в Японии.
После основания в 1959 году, ICHIMARU PHARCOS стал мировым лидером в области исследований и разработок натуральных активных ингредиентов …

Узнать больше »

Получите доступ к последнему выпуску журнала Personal Care Magazine на своем мобильном устройстве вместе с архивом прошлых выпусков.

Загрузите БЕСПЛАТНОЕ приложение Personal Care Magazine из магазина приложений своего устройства

Брусника и клюква — FreshMAGAZINE

Осенняя прогулка по лесу в Великобритании с дикими кустами по краю тропы — если вам повезет, вы можете натолкнуться на дикую бруснику и сможете взять немного красные ягоды домой с тобой.Мы собрали вместе, как лучше всего использовать найденные вами ягоды, а также все, что вам нужно знать о бруснике.

С тех пор, как известный шведский мебельный магазин начал подавать в своем ресторане одно из местных национальных блюд — Köttbullar, брусничное варенье стало популярным в Великобритании. Это потому, что традиционно шведские котлеты (Köttbullar) подают с картофелем, сливочным соусом и кисло-сладким и острым брусничным вареньем.

Рецепты с брусникой

Не только шведы любят использовать эти вкусные ягоды с мясом или в качестве дополнения к блюду.Брусника прекрасно сочетается с такими блюдами, как оленина, лосось, курица, сливочный рис, а также с кашами и оладьями.

Конечно, из маленьких красных ягод есть еще много чего, включая сок, компот, вино и ликер, и это лишь некоторые из них. Знаете ли вы, что брусничный сок снижает риск инфекции мочевыводящих путей? Это объясняется тем, что брусника имеет высокое содержание противовоспалительных соединений. Стакан брусничного сока также может помочь излечить воспаление слизистой оболочки рта.

Что такое брусника?

К этому моменту мы уже довольно много рассказали о бруснике, но что это за растение? Научное название брусники (также известной как брусника) — Vaccinium vitis-idaea. Ботаники среди вас знают, что род Vaccinium описывает чернику и является членом семейства вересковых. Отсюда следует, что брусника тесно связана с черникой и клюквой. К последним также относится подвид «Клюква американская».Вы когда-нибудь слышали об этом? Что ж, название клюква точно не будет незнакомым.

Клюква коммерчески выращивается в основном в Северной Америке. Они действительно похожи на бруснику, только в них больше витамина С и плоды немного крупнее. Напротив, брусника в основном растет в дикой природе или полукультурой в Европе — ее также можно найти в Сибири и Северной Америке, а также в Северной Европе.

Сбор ягод на лесных прогулках

Ягоды созревают в конце лета — начале осени (особенно в период с конца августа по октябрь).Вы можете сказать, что ягоды созрели, по тому факту, что плоды, которые в остальном белые, приобретают ярко-красный цвет. Тех, кто испытывает искушение немедленно съесть то, что они собрали, следует предупредить! Ни брусника, ни клюква не имеют особенно хорошего вкуса в сыром виде — здесь мы говорим об очень остром, — что все связано с действительно высоким содержанием кислоты.

Но не волнуйтесь, брусника по сравнению с другими ягодами хранится очень долго — и это связано с высоким содержанием бензойной кислоты.Эти кислоты используются по-разному в пищевой промышленности для консервирования продуктов, поэтому полезно, чтобы брусника поступала в естественном изобилии. Если вы храните бруснику в сейфе BioFresh холодильника Liebherr с настройкой HydroSafe, она будет оставаться свежей до двух месяцев .

Итак, времени на то, чтобы превратить ягоды во вкусный компот, варенье или ликер, еще предостаточно. Бруснику также можно успешно заморозить и при необходимости разморозить.

Вам нравятся блюда с брусникой? Вы когда-нибудь сами собирали эти красные ягоды? Расскажите нам о своем опыте использования брусники и присоединитесь к обсуждению с нами на Facebook или Twitter .

Целебная сила лесных ягод

Целебная сила лесных ягод

Я был поклонником диких ягод с тех пор, как в детстве мне нравилось собирать их в штате Мэн, когда Spirit рассказывал мне об их неизведанных целебных свойствах и о том, какие из них я могу есть безопасно, а каких избегать.К счастью, вам не обязательно жить за городом или рядом с лесом, чтобы сегодня иметь доступ к диким ягодам. Весьма вероятно, что ваш местный супермаркет продает замороженную дикую чернику, которая является наиболее целебной пищей на этой планете, а также может продавать другие виды диких ягод в зависимости от того, в какой части мира вы живете. Невероятно, но диких ягод черники стало еще больше. мощный в замороженном состоянии. Но сначала важно знать, почему лесные ягоды так важны.Одна из важных причин заключается в том, что они покрыты повышенным содержанием биотиков — микроорганизмов, которые заменяют любые пробиотики на рынке, в почве или в лаборатории. Эти повышенные микроорганизмы присутствуют в немытых органических продуктах, когда они растут, поэтому, когда вы едите лесную ягоду, яблоко, лист капусты или что-нибудь еще, что вы собираете прямо с растения или вскоре после его сбора, вы получаете эти критические микроорганизмы, которые нужны нам всем. Преимущества этих микроорганизмов безграничны, поэтому независимо от того, боретесь ли вы с определенным заболеванием или обеспокоены последствиями старения, для вас подойдут только что собранные лесные ягоды.Давайте сначала подробнее рассмотрим, что делают повышенные биотики.

Надземная биотика

Неоткрытые медицинской наукой и исследованиями высокоразвитые биотики способны на удивительные подвиги. Эти микроорганизмы обходят соляную кислоту в желудке, а также желчь и соли желчных кислот в двенадцатиперстной кишке и тонком кишечнике, чтобы проникнуть в подвздошную кишку, расположенную в конце тонкой кишки, где они могут осесть и работа по поддержанию жизни ваших клеток.Проще говоря, повышенные биотики обладают значительной омолаживающей способностью. Это означает, что вы могли съесть горсть лесных ягод десять лет назад, и повышенный уровень биотиков в этих ягодах все еще жив и работает в вашем кишечнике. Повышенное содержание биотиков в подвздошной кишке так важно, потому что они помогают организму вырабатывать B12. Вы уже принимаете добавку B12? По-прежнему важно, чтобы в вашем организме были эти микроорганизмы, чтобы ваша добавка работала. Повышенные биотики ответственны за активацию вашей добавки B12, как щелчок переключателя.Без них вы, по сути, выбрасываете свои добавки. Сегодня почти каждый человек испытывает дефицит B12, включая тех, кто проходит тестирование на уровень B12, и тесты показывают, что он находится в нормальном или высоком диапазоне. Я рассказываю, почему это происходит, в своей книге « Продукты, изменяющие жизнь», . Исторически сложилось так, что есть фрукты, овощи и травы, только что собранные с поля, в саду или в дикой природе, поэтому люди получали более высокий уровень биотики. Это отчасти объясняет, почему в предыдущие эпохи проблемы с мозгом, расстройства пищеварения, аутоиммунные заболевания и многие другие хронические заболевания встречались гораздо реже.

С повышенным содержанием биотиков в пищеварительном тракте ваше тело может также бороться с СИБР, остановить стрептококк и уменьшить кислотный рефлюкс. Кроме того, H.pylori и другие виды бактерий не могут выжить в желудке или кишечнике, если присутствуют мощные микроорганизмы, обнаруженные в лесных ягодах и других органических немытых растениях.

Черника и другие сорта ягод

В то время как все лесные ягоды невероятно богаты питательными веществами и полезны, дикая черника — это еда номер один.Обладая огромными целебными свойствами, фитохимические вещества в этих ягодах (также не открытые наукой) действуют как магниты, притягивая токсичные тяжелые металлы, выводя их из мозга и печени и выводя их из организма. Они особенно эффективны при употреблении в пищу вместе с другими четырьмя продуктами, указанными в протоколе медицинской детоксикации тяжелых металлов.

Однако не беспокойтесь, если вам не удастся достать дикую чернику. Шелковица, земляника, ягоды липы, крыжовник и дикая черная малина, и это лишь некоторые из них, также чрезвычайно богаты питательными веществами и полны определенных аминокислот и антиоксидантов, которые до сих пор не исследованы медицинской наукой и исследованиями.Когда я был моложе, я брал домой полные ведра шелковицы с тутовых деревьев, которые росли рядом с моим домом, и замораживал их. Примечательно, что количество антиоксидантов в лесных ягодах не уменьшается, когда они замораживаются. Если вам интересно, что же такого в лесных ягодах, что делает их такими питательными, ответ кроется в их различных пигментах, в которых особенно присутствуют антиоксиданты и аминокислоты. Если вы когда-либо нарезали или отжимали свежие лесные ягоды, вы, вероятно, заметили, что они потекли темно-фиолетовым или красным цветом.Это один из индикаторов того, насколько они богаты питательными веществами. Их глубоко пигментированная кожа придает им невероятную целительную силу. Их невероятно высокое содержание питательных веществ делает их особенно эффективными для удаления из организма токсинов и тяжелых металлов, которыми питаются такие вирусы, как вирус Эпштейна-Барра, опоясывающий лишай и другие вирусы. Вы также могли заметить, что культивируемые ягоды или ягоды, не являющиеся дикими, менее насыщены пигментами, а это означает, что они также менее насыщены питательными веществами.

Дикие ягоды, особенно дикая черника, являются наиболее адаптируемыми фруктами на планете, пережившими засуху, холод и наводнения, поэтому в каждом растении хранится уникальная информация на протяжении тысячелетий, и ни одна ягода не может быть одинаковой. Кроме того, микроорганизмы, содержащиеся в лесных ягодах, отличаются от микроорганизмов, обитающих на других типах ягод, что делает их более мощными, но это не означает, что вам следует отказаться от обычных ягод. Если вы не можете выращивать или собирать лесные ягоды там, где вы живете, или у вас нет доступа к замороженным лесным ягодам, у вас все равно есть варианты.Вы можете использовать порошок дикой черники, который станет отличным дополнением к любой диете. Кроме того, есть несколько гибридов и сортов растений, которые не являются дикими, и, в конце концов, любая ягода определенно лучше, чем их отсутствие вообще. Дикие или нет, попробуйте ягоды на местном фермерском рынке. Летом обязательно есть малина, ежевика и черника, которые также обладают множеством чудесных целебных свойств. Каждый из них предлагает уникальные преимущества. Подробнее о целебных свойствах дикой черники и ягод в целом можно прочитать в Life-Changing Foods .

Антиоксиданты

Антиоксиданты присутствуют во всех фруктах, но те, что содержатся в лесных ягодах, обладают особенно сильными свойствами, способными остановить процесс окисления. Клетки окисляются или разрушаются и умирают от ядов и токсинов. Возможно, вы уже знаете о свободных радикалах, которые в медицине и косметологии объявляются большой угрозой, но это общий термин для поврежденных клеток и токсинов, которые вырабатывает ваше тело. Он не покрывает множество других токсинов, которые мы получаем из чистящих средств, моющих средств, освежителей воздуха, химикатов для ковров, выхлопных газов, металлов и так далее.Мы также окисляемся за счет присутствующих в организме патогенов, которые питаются, а затем выделяют нейротоксины и дерматоксины — правда, которую медицинская наука и исследования еще не знают. Почти каждый сегодня имеет в своем теле хотя бы один патоген.

Важно понимать, с чем вы столкнулись — эти яды есть повсюду, — но, к счастью, в ягодах есть антиоксиданты, которые защищают нас от этих токсинов. Как именно это работает? Окисление происходит, когда токсины, которым мы подвергаемся или унаследованные от наших семейных линий (что является одной из причин, почему ребенок может сильно болеть), повреждают наши ткани и клеточные структуры, в конечном итоге отравляя и убивая наши клетки.В мозгу, например, тяжелые металлы заставляют химические вещества-нейротрансмиттеры загрязняться, умирать и взрываться. Вы можете испытать это как раздражающий, а иногда и изнурительный симптом мозгового тумана. Кроме того, эти металлы питают вирусы, такие как Эпштейн-Барр (ВЭБ), который отвечает за аутоиммунные заболевания, такие как болезнь Хашимото, волчанка, синдром хронической усталости, рассеянный склероз, экзема и другие. Опять же, это также неизвестно науке и исследованиям. Чтобы узнать больше о ВЭБ и о том, как он влияет на здоровье миллионов людей, ознакомьтесь с моей книгой Thyroid Healing .Вдобавок ко всему, вы также стареете все быстрее и быстрее, если в вашем теле происходит гибель клеток и вы не едите правильную пищу (подумайте о лесных ягодах и других целебных продуктах, которые я перечисляю в своих книгах), чтобы противодействовать этому процессу. и помочь вашему телу воспроизводить клетки.

Миф о фруктовом сахаре

Существует множество модных диет, которые отвращают клиентов от большинства фруктов, но поощряют потребление ягод, потому что они имеют низкий гликемический индекс.Однако количество ягод, разрешенных на этих диетах, обычно минимальное. Потребление лишь горстки или двух ягод в неделю не поможет бороться с внутренним старением. Сахара, которые естественным образом содержатся во фруктах, особенно полезны для мозга. Фруктов бояться не нужно. Повторяю, фруктов бояться не нужно. Как объяснялось выше, фрукты богаты антиоксидантами, необходимыми для борьбы с болезнями и старением. Если вас беспокоит сахар во фруктах или вам посоветовали избегать фруктов, жизненно важно, чтобы вы прочитали мою статью и послушали мое радио-шоу о Fruit Fear.Для вашего здоровья и будущего крайне важно, чтобы в вашем рационе оставалось место для фруктов.

Вашему организму нужны антиоксиданты, содержащиеся во фруктах, особенно в лесных ягодах, чтобы вывести оксиданты и остановить разложение клеток. Неизвестная правда заключается в том, что клетки вашего тела не получают питательных веществ, минералов или витаминов без сахара. Я не говорю о обработанном и рафинированном сахаре, но особенно о натуральном сахаре, содержащемся во фруктах, а также о продуктах, богатых углеводами, таких как картофель, сладкий картофель и зимние тыквы.Если вы лишаете себя фруктов, ваше тело использует старые запасы сахара из мозга и печени. Это означает, что ваши клетки не могут усваивать новые питательные вещества. Почему? Потому что клетки вашего тела открываются для приема витаминов и минералов только тогда, когда они присоединены к натуральному сахару. В качестве дополнительного бонуса сахар во фруктах, особенно в лесных ягодах, естественным образом содержит витамины, антиоксиданты, фитохимические вещества и микроэлементы. Если вы придерживаетесь диеты без фруктов или с минимальным содержанием фруктов, а также принимаете пищевые добавки, ваши клетки не смогут полностью усвоить питательные вещества, содержащиеся в добавках.Питательные вещества в пищевых продуктах и ​​добавках должны быть связаны с натуральными сахарами, такими как фрукты, для правильного усвоения. Это информация, которую вы больше нигде не найдете, потому что она еще не открыта наукой.

Движение вперед

Вы когда-нибудь собирали ягоды? Простое пребывание на свежем воздухе и прикосновение к ягодам изменяет ваше кровяное давление и лечит душу. Эти воспоминания также действуют как небольшие медитации, которые приносят исцеление, когда вы вспоминаете о них.А затем употребление их в пищу ежедневно или как можно чаще приносит множество лечебных преимуществ. Постарайтесь найти любые лесные или культурные ягоды, какие сможете. Ешьте их на завтрак или перекус, добавляйте в соки, коктейли, салаты, соусы, заправки и десерты. Принесите коктейль для детоксикации тяжелых металлов, который так важен для всех. Все это прекрасные способы насладиться ягодами. Если хотите больше идей, поищите в моем блоге «ягоды», и вы найдете множество вкусных рецептов. Прочтите об их многочисленных лечебных свойствах здесь и в Life-Changing Foods , а затем подумайте о том, что вы читали, когда едите свои ягоды.Это еще больше усилит их преимущества. Вы также можете пойти на занятия по травам или собирательству, чтобы узнать о ягодах, или поговорить с кем-нибудь, кто может определить съедобную ежевику, чтобы вы могли использовать любые ягоды, которые растут в вашем районе. Самый важный шаг — начать есть их как можно чаще, чтобы вы могли пожинать их целебную силу.

Этот предмет размещен: 16-авг-2018

Потребление брусничного сока снижает артериальное давление и улучшает функцию сосудов: исследование | Медицина, Питание

Длительное лечение соком брусники ( Vaccinium vitis-idaea ) снизило уже повышенное кровяное давление и улучшило функцию кровеносных сосудов в экспериментальной модели гипертонии на крысах.

Брусника ( Vaccinium vitis-idaea ) обладает противовоспалительными свойствами, которые могут способствовать снижению кровяного давления и улучшению функции сосудов. Изображение предоставлено Йонасом Бергстеном.

«Утверждается, что потребление продуктов, богатых полифенолами, таких как ягоды, фрукты, чай и какао, оказывает благотворное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы», — сказала Анне Кивимяки, исследователь кафедры фармакологии Университета Хельсинки.

«Дикие северные ягоды, эл.грамм. брусника, черника, клюква и черная смородина являются хорошими источниками полифенолов, включая флавоноиды, такие как антоцианидины, проантоцианидины и флавонолы ».

«Целью наших исследований было изучить влияние соков клюквы, брусники и черной смородины на функцию сосудов крыс с генетической гипертензией и выяснить, как брусника влияет на кровяное давление крыс со спонтанной гипертонией и крыс с нормальным давлением, потребляющих диету с высоким содержанием соли».

«Мы также хотели определить, может ли брусничный сок оказывать влияние на слабое воспаление — явление, связанное с гипертонией и избыточным потреблением соли.”

Кивимяки исследовал сердечно-сосудистые эффекты брусничного сока холодного отжима, клюквенного сока и сока черной смородины в качестве питьевой жидкости в течение 8-10 недель на крысах с генетической гипертензией.

Разбавленный сок брусники значительно снизил высокое кровяное давление у животных, в то время как сок, содержащий больше полифенолов, улучшил нарушенную функцию кровеносных сосудов до уровня здоровых сосудов.

Сок не предотвращал возрастного повышения артериального давления, типичного для гипертонической породы животных.

Сок брусники также предотвращал экспрессию генов, связанных с воспалением аорты легкой степени. Эффект от других ягодных соков был менее выражен.

«В основе эффекта, вероятно, лежит уменьшение воспаления слабой степени, а также механизмы, связанные с системой ренин-ангиотензин, центральным регулятором артериального давления, и доступностью оксида азота, местного эндотелиального вазодилатирующего фактора», — сказал Кивимяки.

«Эти экспериментальные данные нуждаются в доказательствах из сравнительных клинических исследований на здоровых людях со слегка повышенным кровяным давлением, которым на данный момент были даны рекомендации по питанию и образу жизни вместо лекарственной терапии.”

«Брусничный сок не заменяет лекарства, но является хорошей пищевой добавкой».

_____

Анне Кивимяки. 2019. Брусничный сок, артериальное давление, функция сосудов и маркеры воспаления при экспериментальной гипертонии. Университет Хельсинки, Финляндия

Целебная сила экстракта брусники для вашего здоровья — Alibaba.com

Улучшите свое здоровье с удивительной коллекцией экстракта брусники по непревзойденным предложениям на Alibaba.com. Экстракт брусники содержит активные ингредиенты, которые удовлетворяют различные потребности в области здоровья и косметики. Широкий выбор экстракта брусники гарантирует, что вы получите продукт по вашему выбору, покупаете ли вы его для себя, своих близких или друзей.

Экстракт брусники получают из соответствующих растений, которые были изучены и научно доказали, что обладают полезными эффектами. Полученный в результате строго регулируемых процессов экстракции, экстракт брусники гарантирует, что вы всегда будете пользоваться всеми их преимуществами.Эти экстракт брусники также содержат инструкции и рекомендации, которые помогут вам выбрать правильную дозировку, хранение и способы их использования для достижения максимальных желаемых результатов. На производственных линиях работают сертифицированные производители, поставщики и оптовые торговцы, которые гарантируют, что вы всегда будете получать высококачественный экстракт брусники при каждой покупке, совершаемой на Alibaba.com.

Экстракт брусники доступен в широком ассортименте, который учитывает различные факторы и требования для отдельных лиц и групп людей.